時光記憶盒 I write so I exist...

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向充滿食物的台南告別，吃了一匙胃散，向米糧蔬菜的故鄉雲林出發

 

夜晚的路燈車影，恰如雜亂飲食而糾結的腸子

 

 

記得8年前第一次隨老公到雲林老家，看習慣花蓮的山水，一望眼雲林空曠一片，煙霧茫茫，再更近崙背鄉的湳仔村，家戶人口大多是老人和小孩，有些房舍也人去樓空，讓人覺得有點淒涼......  

回到老家，看到茂盛的桂花樹以及滿地的青菜，土地又有了欣欣向榮的活力，再看到阿嬤去鐵路邊掘回地瓜，微笑迎接我們，心中感覺暖暖的，接下來便是幾天的農事生活。

 

 

 

阿嬤今年85歲，一個人居住在這個屋宅，雖然公公婆婆想接她到花蓮住，但要老人家離開居住了五六十年的家鄉談何容易，尤其她是個閒不住的人，光看她一個人種了近10種的蔬菜就知道，家中也是清掃得一塵不染，讓我們這些晚輩看了都汗顏....

 

 

 【菜園巡禮】

每次回到雲林，總是喜歡去菜園裡看看今年農作物生長的情況，今年那些菜不見了？又多了什麼新菜呢？接下來就帶大家來走一趟菜園，看看菜還沒被煮熟的長相(我以前都不知道菜種在土裡的樣子)

今年的新朋友~茴香~煎蛋超好吃，尤其是自己種的，可以採比較嫩的來吃，入口即化，真美味。

 

 這是小白菜還沒長大的樣子。

 

 

 

 這是密密麻麻等待採收的茼蒿(當歐)

 

 

 

 這是白蘿蔔，正在努力長大中

 

 

 

 這是一種超好吃，嫩嫩又滑口的蔬菜.........到底叫什麼來著？？好像叫ㄍㄚˇ ㄇㄨㄚ(台語)，我不知道國語是什麼？有人知道記得教我一下。

 

 這是還在努力長大的南瓜

 

 

 

這是剛長出來的茄子葉...

阿嬤真是太厲害了，要照顧那麼多的菜是很辛苦的，而且她都自己抓蟲，不使用農藥，當然，很多菜都被蟲吃醜了，剛長出來的果實被蜜蜂叮壞了，她並不會介意，畢竟這也是一種自然的法則。

 

【鄉村農事】

住在鄉下可以很無聊，也可以很忙碌，就看你要不要融入其中。剛結婚時，小孩還小，回鄉下就是忙著照顧小孩，也沒空多看看週遭的環境，現在小孩都懂事了，我也和他們一樣開始四處找事做(他們四處搗蛋，我負責收拾)。

今天發現阿嬤正在爐灶內升火，因為等一下要熬煮大骨湯，用瓦斯太浪費，用枯枝木頭可以燒久一點，這個灶已經有年紀了，後面有一個小洞可以讓灰燼流出來，很方便，阿嬤要小朋友去撿枯枝，先放易燃的小枯枝，等火旺再放大一點的柴圈，就像木炭的效果。

 

 

 阿禮看到滿地的地瓜，拿起刨刀開始削皮，卻被婆婆唸，她怕他會被汁液弄髒衣服，洗不乾淨，便不准他削，為了爭取到削地瓜皮的美妙經驗，他使出耍賴攻勢：嗚...我就想要夏寒集啦...，自己去拿了一件罩衣，裝備檢查核格，終於得到夏寒集的機會...

 

 

阿禮：救命啊，寒集裡面有一條蟲，阿太快來把它壓扁....

 

 

 

 

阿禮：姐姐們去撿樹枝，我來掃落葉....

 

 

 

 鄉下蚊子多，晚上睡覺一定要掛蚊帳，才能一覺到天亮哦！

 

 

 

【農事之外】

找一天帶阿嬤去台大醫院虎尾分院看醫生，由於從年輕到年老的操勞，阿嬤的腰挺不直，剛好趁著這次機會帶她去檢查，我也藉著這次機會去請教醫生一些骨頭的問題。

 

 

 

看起來好好吃，這是哪家麵包店的櫥窗呢？

嘻...這些都是用毛巾摺成的，真是太利害了，如果你到了虎尾鎮，一定要來這間興隆毛巾觀光工廠買幾條Made in Taiwan 的毛巾哦，摸起來觸感真的很好呢！

 

 

 

西螺鎮是有名的醬油產地，來到這裡一定要來買個幾瓶瑞春醬油，送人自用兩相宜

【後記】

每次回到雲林，心中都有一種很踏實的感覺，在台南堆高的食欲及物欲，會在這兒平靜下來，踩在真正的田地，沒有即種即摘虛幻的美粒果，卻有播種發芽收成，用辛苦與勞力換來的真實喜悅。

沒有熱鬧的夜市，就沒有熬夜工作的腸胃；沒有大百貨公司，就沒有斤斤計較的壓力；沒有網際網路，每天就會早睡早起；沒有太多的玩樂，孩子就會開始灑掃庭院，也一併洗淨城市的污染........