時光記憶盒 I write so I exist...

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雖然已經是兩個孩子的媽了，但是我承認我不是個很好的煮婦，想起老媽在我這個年紀，不但要服侍公婆、照顧先生，更是要為我們這三孩個小孩張羅三餐，而且她是認真到買全套傅培梅食譜來學習，她煮的菜真的好吃，而且多變化，只是養的三個小孩(哥,弟和我)都是瘦巴巴，我想她一定覺得很沒有成就感。到現在，她還是很喜歡轉29台看煮菜的節目，然後再依樣畫鍋鏟地煮給我們吃，感覺好像在做實驗，我常在假日帶著一群"白老鼠部隊"(我們一家四口、公公、婆婆、阿姨等等)，去試吃她的新菜，然後再心滿意足地摸摸圓肚回家.....

俗話說得好，有其母必有其女，我也和我媽在這方面有相同的特點，每道好吃的菜我都知道原理，加什麼加什麼，加這個加那個，中火大火轉小火....，但是我就是不會煮，我也懶得煮，家中目前是由婆婆掌廚，若婆婆不在，我當家是，我的原則是菜一定要煮熟(大部份我都只用燙的)，要有鹹，一定要有一道湯，簡單解決不是很好嗎？但每次我跟我媽分享我的烹飪原則，總是會被念：怎麼一點變化都沒有??? 她好像從沒誇過我內....

自從跟學校的婆婆媽媽老師們團購了這台鬆餅機後，我發現，原來有這麼好用的機器，連我媽都說"真好吃"。

 

不只大人愛吃，小孩更是一口接一口吃不停(咦！怎麼覺得我好像在賣鬆餅機)

 

 

 

 

製作Waffle的方法很簡單，先買一包鬆餅粉，粉:水:蛋=2:1:1，依比例加在一起拌勻，水也可以加一點黑咖啡會很香(看這小孩多不專心)

 

 

 

 

 

喂喂喂.........................小朋友，不可以偷吃內..............

 

 

 

 

 

機器預熱後抹上奶油以免沾黏

 

 

 

 

把麵糊慢慢倒入，流滿圓盤為止

 

 

 

 

劈劈啵啵，開始煎烤鬆嘍，把機器的蓋子蓋上...

 

 

 

 

 

守著陽光~守著你 守著鬆餅~守著燈                      

待綠燈熄滅，就可以打開機器

 

 

 

耶~~ 烤好了，啊！  有點烤焦，不過，那樣子最香耶......

 

 

 

阿禮：我可以吃掉一大盤鬆餅

姐姐：要像我這樣吃才最好吃.....