苦口婆心

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 好好吃的菜：青菜的炒法<簡易篇>

 

介紹自己的炒法以供參考：

 

 

材料：各式青菜、酒、糖、鹽、油、

 

     薑（一般菜）、蒜（空心菜、莧菜才用）

 

 

做法：薑或蒜入鍋－加油－爆香

 

－加酒－糖－鹽少許－加水（視菜的份

 

 

量，）（一般以電鍋的量杯一杯即可）－燒開

    －放菜－鍋蓋蓋好－約五分鐘－

 

開鍋翻炒--菜熟透即可起鍋。