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2009-10-22 10:33:19 | 人氣1,866| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

好好吃的菜： 紅燒肉的煮法11.

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好好吃的菜： 紅燒肉的煮法 <簡易篇>

 

介紹自己的炒法以供參考。

 

材料：蔥、薑、蒜、糖、酒、鹽、油、

 

－醬油、水、（各式肉類都可用）。

 

做法：－各式肉類先過水－倒油－放蒜薑蔥

 

 

－爆香－加酒和醬油－煮香－加水和糖－

煮開－加肉類－燒煮－肉熟透（筷子

可插穿）

－即可起鍋。

 

 

（魚較容易熟，雞鴨次之，牛羊肉較久）

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