苦口婆心

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涼拌茄子：

 

 

材料：茄子三條，芝麻醬兩匙，

 

     薑小段，蒜頭四顆，

 

麻油一匙。

 

 

 

做法：1.茄子切段剖開---在蒸鍋蒸

 

 

15分---放涼—切條狀—置

 

 

盤中。

 

 

2.蒜薑切細小狀----和芝麻醬

 

 

（少許溫水）---加麻油—調

 

 

 

和成拌勻---倒在茄子上—即可。