亞利安星球王子 我是一個演員,教室是我的表演舞台,我每天都是最佳男豬腳.^_^

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話說之前我要做椒鹽蝦時，在中友百貨B２生鮮超市買「椒鹽蝦香料」時，也順便買了一包「港式蒸排骨香料」

 

把它放在廚房櫃子裡已經好一陣子了，都沒有把它拿來料理看看，都忘了它的存在了．．．．．．．．

 

 

接總務快滿月了，暑假已經很忙了，我想開學再來會更忙．．．．．．．．

就趁開學前來料理它試看看囉．．．

 

它的全名是「香港蒸排骨香料」，應該就是我們常在港式飲茶店中所吃到的粉蒸排骨吧

做法簡單到暴．．．．．．．．我想大家都很容易上手吧．．．

 

把它打開之後，其實粉還不少

因為這次我買的排骨不多

所以就倒一半出來就好，結果後來還是覺得太多，所以就再倒一半

 

所以這碗內的粉是一半的一半而已．．．

把結塊壓碎成粉狀...

 

將香料粉灑在排骨上

 

水滾後放到蒸鍋內，以中火再蒸個17分鐘

起鍋前再放入青蔥跟辣椒再蒸 2 分鐘

 

就大功告成囉

 原本我以為應該不會很好吃，結果一吃

 

天啊！怎麼那麼好吃，完全不輸港式飲茶店耶！

 

太感動啦！沒想到在家裡可以吃到粉蒸排骨，且作法還是那麼簡單．．．