第二部、中外文學名著裏的食人描寫
一、古希臘神話中的吃人 從前有一個克羅諾斯，他的兒女一生下來，他就要把他們吃了。
二、烏布裏諾食子 狂嚼腦殼，好似餓狼撲食，餓鬼吃面包、肉醬。孩子們請求父親吃自己——“爸爸，我們可憐的肉是你給我們的，現在還給你吧”……
三、千刀萬剮唐僧肉 唐僧西天取經，九九八十一難，幾乎難難皆有被妖魔鬼怪千刀萬剛之禍。除孫悟空外，豬八戒、沙和尚皆有被綁陪斬的“待遇”。妖精們吃法也精，做法也多：醃著吃，蒸著吃，剝皮抽筋，做人肉包兒。
四、殺妻獻肉 玄德曰：“此何肉也？”安日：“乃狼肉也。”玄德不疑，乃飽食了一頓，天晚就宿。王曉將去，往後院取馬，忽見一婦人殺于廚下，臂上向已都割去。玄德驚問，方知夜食者，乃其妻之內也。
五、母夜叉孟州道賣人肉 十字坡母夜叉孫二娘以賣人肉饅頭謀生。她用蒙汗藥麻翻衆人，開人向作坊，裏面人皮繃著，人腿吊著，橫陳剝人凳。 揭陽嶺殺人魔祟，催命判官李立效母夜叉之法，麻倒宋江等人，放在剝皮凳上，正待開剝…… 清風寨山大王要拿人向做醒酒酸辣湯…… 黑旋風李逵怒烤李鬼，一面燒，一面吃。
六、海上七日，抓鬮吃人 海上七日，孤舟無援，饑餓——幹渴——炎熱——絕望——抓鬮——吃人。拜倫的《唐璜》記述了自然海難中食人的全過程。
七、《本草綱目》裏的人肉藥方 李時珍的《本草綱目》卷五十二?人部中，開有人肉、木乃伊、人膽、人勢（陰莖）、臍帶、胞衣、人骨、陰毛、人魄等等關于人體諸多器官的諸多療方，食之能醫諸多頑疾。
八、《魯賓遜飄流記》中的土族人肉宴 夢見吃人。夢醒之後親眼目睹吃人，星期五把死人埋起來，做上標記，准備餓時再吃；慘絕人寰的人肉宴席；土族人交戰中，把捉到的一二千俘虜全部吃光。
九、電影《食人生番》中的食人慘劇 南美熱帶叢林中的神秘的原始部落，土人以人的心、肝禮遇美國白人考察隊。部落族規的殘暴懲罰：開胸剖膛，五髒六腑，分而食之。
十、魯迅筆下的食人描寫 人血饅頭，吃起來好香。“一手交錢，一手交貨。”“幾個人挖出他的心肝來，用油煎炒了吃，可以壯壯膽子。”易子而食，食肉寢皮。“合夥吃我 的人，便是我的哥哥！”
十一、當代文學作品中的食人描寫
十二、《兒女英雄傳》等作品中的吃人描寫 相關書評： 曆史是不能忘記的
真是反中邪者，豈不知我們都是食人族後代，只不過中國相關史料較豐較實罷了：
＜生物：我們曾是食人族！？＞
一項遺傳學研究顯示，史前人類曾受到prion導致的神經退化性疾病之害，這顯示食人的行為可能比想象中還普遍。
古魯症（kuru）首先在巴布亞新幾內亞的一個與世隔絕的族群Fore中被發現，他們在喪禮中分食死去親人的屍體，如此傳播了由prion所造成的疾病。四十年前，古魯症共殺害了一成的Fore人口。變質的prions會使得天然的prion蛋白質也跟著變性，最後聚集在細胞內殺死腦細胞。相似的過程發生在庫賈氏症（CJD）和狂牛症病患身上，大約有百萬分之一的人會自發發生CJD，其他的則是吃食了患病動物的肉。
十年前，倫敦大學學院的John Collinge說道，帶有兩個相同的prion蛋白質基因的人比帶有不同對偶基因的人還容易感染上CJD。Collinge和倫敦大學學院的Simon Mead等人發現保護人們以免患上古魯症的基因變異遍布全世界。
Collinge的研究小組從Fore和一千個代表其他族群的人們取得了DNA。所有的種族都有兩種基因版本。在Fore，帶有不同基因的雜合子的比例特別高。他們發現當地卅個五十歲以上的婦女中有廿三個是雜合子，而在統計上的期望值則是十五個。這只有在雜合子的適應性較高時才會出現的狀況，Mead認為這是天擇留下來的印記。
然而倫敦自然史博物館的Christoph Soligo認為這也有可能是因為吃食患有prion疾病的動物所致，所以食人行為的普遍只是其中一個解釋。可是Collinge認為人類是prion感染的組織之主要來源。蘇黎世大學醫院的分子生物學家Adriano Aguzzi同意他們的發現導出我們祖先同類相食的結論，並且現在稀少的prion疾病在過去可能殘害了不少人。英國King Alfred’s College的考古學家Nick Thorpe指出現代人類的食人證據不多，而且最多只能推到一萬五千年前。大部分考古學家和人類學家相信有食人行為，但是要知道那有多普遍是很困難的。Thorpe認為關鍵之處在於找出要多麼普遍的食人行為才能造成基因變異。
雖然有很多科學家不相信，但Collinge認為化石上的證據支持有食人的行為，例如尼安德塔人的骨頭上曾被發現有被屠宰過的痕跡，考古學家也曾在十二世紀的美洲人糞便和鍋子裡發現人類的肌肉蛋白質。
http://www.sciscape.org/news_detail.php?news_id=1080
＜北京猿人食人論證據不足 基因證據有其他解釋＞
國內學者認為頭蓋骨等疑點均可有合理解釋
盡管當年的西方學術權威推論北京猿人是食人族，但是中國的學者們並不認同這個觀點，中科院古脊椎動物與古人類研究所的專家在接受本報記者採訪時反駁了魏敦瑞的論據，並推斷北京猿人的食物來源應該是採集夾雜著狩獵。
反駁1 頭蓋骨更容易保存
“認為北京猿人是食人族的原因，無非就是認為所發掘的北京猿人化石中，頭骨較多，肢骨很少。”吳新智院士認為所謂的這一證據其實是沒有科學依據的。
“北京猿人長期以來便被認為是開‘食人之風’的始祖，這種說法是魏敦瑞首先提出的，但是我國老一輩科學家對此早就提出了疑義。”中科院古脊椎動物與古人類研究所黃萬波研究員如是表示。
黃萬波是“巫山人”、“藍田人”、“和縣人”的發現者，也參與了近幾年周口店的一些發掘工作。在他印象中，魏敦瑞在古人類學界享有權威地位，北京猿人是食人族的論點曾一度產生了很大的影響，但是中國學者很早就曾撰文反駁過魏敦瑞的推論。
“其實在對古人類的考古發掘中，頭骨多，肢骨少，是較為一般的現象。”黃萬波指出在其對巫山人、和縣人等考古發掘中，也出現此種現象。這是因為對比起來，在漫長的時間演化中，頭骨更容易保存下來。
此外，黃萬波還解釋了另一個原因。那便是考古發掘現場往往是眾物橫陳，各種物種的遺骸都有可能，而人的頭骨較為易識別。加之，動物對人的頭骨也不太“感冒”，所以肢骨有可能落入動物之口，而人的頭骨卻有較大的幾率避免這種危害。
認為北京猿人有吃人風氣的根據還有：頭骨的顱底部分破裂，是敲破取食造成的。黃萬波指出盡管自己在考古發掘中，並未發現類似的古人類頭蓋骨，但是造成頭骨顱底部分破裂、出現鑿痕是由于顱底結構的弱點及保存條件的綜合合力造成的。
顱底有許多供神經和血管通過的孔道，骨質厚薄有很大的差別，因此受壓後易于破碎而解體。相較之下，頭蓋骨部分由于它的穹窿形，厚薄較為一致。即使受到了外來壓力，也不容易破碎。即使破碎，也是裂成較大而平扁的骨片，比較容易被保存下來。同時，面骨部分也比較脆弱，容易破碎，因而在人類化石中也常缺損。
反駁2 體質形態發展存在不平衡
魏敦瑞在做出北京猿人是食人族的推論中，曾表示由于北京猿人頭骨與肢骨進化程度的不同，曾推論存在兩類人。
“其實在人類進化中，體質形態本來就存在發展不平衡現象。”中國科學院古脊椎與古人類研究所從事古人類研究得劉武研究員解釋道。
現代人與古人類體質最大區別是，現代人纖細，而古人類粗壯，不僅是頭骨形狀，尺寸和厚度等的變化都符合總的人類進化規律。但這種體質進化的步伐在古人類史上，體現得並非完全一致。
在人類進化過程中，首先是直立行走，四肢向現代人的方向發展，而後是腦的擴大和頭骨的發展。所以猿人頭骨的形態落後于四肢。因而，我們不難理解北京猿人的形態，像是猿的頭配著近似現代人的身軀。吳汝康院士曾于1999年在《人類學學報》上發表論文詳細論證，北京猿人的化石並不代表兩種人，而只屬于一種人，就是猿人。
反駁3 基因證據可有其他解釋
那麼，對于2003年美英科學家所發現的抗食人基因，又該如何解釋呢？
2003年，《科學》雜志登出科林奇小組的論文後，很快便有科學家提出疑義。紐約大學石溪分校的人類學家阿倫斯（WilliamArens）表示自己不太讚同科林奇的結論。阿倫斯認為，即使發現了這一抗食人基因，但由于沒有人親眼見過食人的風俗，所以無法斷定出人類史前就有吃人的現象存在。
還有一些科學家認為，現代人的變異普裏昂蛋白基因並不能證明人類的祖先曾經有吃人的習慣，也可能存在著其他的解釋。倫敦自然史博物館的專家索列格（ChristophSoligo）認為，有傳染性的普裏昂蛋白可能跨物種傳播，吃受普裏昂蛋白污染的動物也可能導致有保護作用基因的出現。因此，光從普裏昂蛋白基因變異是無法推出人類史前存在吃人現象的。
對此，黃萬波表示基因驗證是需要很多假定的。近幾年，國際上對一些部落食人的佐證，包括DNA分析、基因分析，都不能具體說明北京猿人的情況，每一種族之間還是有其個體的區別。
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/st/2006-05/23/content_4588259.htm
