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食牛奶黑米粥，補虛調腸胃

☯導讀：黑米滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸等功效；對頭昏目眩、貧血、白髮、腰膝酸軟、耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。

❥原料：牛奶600毫升，黑米300克，冰糖適量。將黑米淘洗乾淨，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時，然後中火煮至粥快熟時，加入牛奶、冰糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。功效：此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用，補益氣血的功效更佳。⋯⋯

❥由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。提醒消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。