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營養的基礎從「細嚼慢嚥」做起

細嚼慢嚥是飲食的小習慣，卻是攸關營養的基礎，而且主控權操之在我。這種飲食法能夠增加消化酵素的表面積，提高小腸的吸收率，同時有利唾液⋯⋯與油脂的混合，促進消化與吸收，還會縮短食物停留在胃腸的時間，加速食物廢棄物的排泄，降低便秘的情形。當食物進入體內後，從口腔經咀嚼並且加入適量唾液初...
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新聞台: 康泰諾麗果 | 台長：康泰胡
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