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2007-10-03 21:40:07| 人氣976| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

一個人的晚餐～味噌香烤豬培根

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烤蔬菜完全無法解掉想吃烤肉的慾望...

於是....
再次挑戰克難燒烤....
這次真的要烤”肉”啦...


菜色：
味噌香烤豬培根

材料：
豬培根肉（不是那種臘肉的培根，就是超市賣的那種新鮮的肉片）、味噌、自磨式七彩胡椒粒
（會用豬培根肉，是因為特價...會用味噌，也是因為特價@@）

作法：
1.豬肉片排放進鋁箔紙內，灑上胡椒、加入一點味噌

2.把”鋁箔包”包好，放到棒棒爐上面，開火...烤個10～15分鐘左右

打開鋁箔包....就有味增香烤豬培根可以吃了...
咦，兩個步驟就完成，比上次的烤菜簡單

對了，吃的時候己得要稍微拌一下，讓味噌跟豬肉融合
感想：

1.在這個之前我曾經試過用同樣的方法烤牛排，不知道是不是用的肉不合適（那天的特價品是牛肩排）
感覺有點乾澀，效果不很好，吃起來也沒烤肉的感覺。
這次改用肉片，可能比較薄吧，有點焦香味，吃起來比較接近碳烤肉的感覺

2.我發現頂好超市裡賣的那種”自磨式七彩胡椒粒”還真是好用，不管是弄什麼，
磨一點上去都很香很好吃...

3.隨便加上的一點味噌，沒想到跟這豬培根肉還挺合的，豬肉的油脂融入味噌的香味，
感覺上有去油解膩除腥的功用，有點甜甜的味噌，讓口感更多元有層次。

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PIC：味噌香烤豬培根

我要檢舉
#味噌#烤肉#培根#豬肉
台長： 紫色泡芙

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我要回應
小娘
流口水..............我也要吃~~~~


我家烤箱借你，改天煮給大家吃
2007-10-04 08:44:29
版主回應
小娘要用烤箱烤鱈魚給大家吃?
2007-10-05 12:19:38
艾小姬
贊成樓上小娘的提議
cc...
2007-10-04 14:53:50
版主回應
我贊成這樓小姬的提議...
不過...要穿比x尼來吃.....
2007-10-05 12:19:55
小兒
雙十啦雙十啦

＝　＝.......跑了一天工地，我變色了！（哭！）
2007-10-04 22:47:33
版主回應
現在說到雙十...就會讓我想到那位摔車的機車連弟兄..XX

變色？！

是說...變得很愛看比基尼嗎？
2007-10-05 12:20:28
小兒
從奶油色變巧克力

從牛奶變成小麥茶

= =b
2007-10-05 13:29:57
版主回應
巧克力...好吃....
小麥茶...好喝....

讚喔
2007-10-05 23:37:43
艾小姬
你完了你
滿腦子的比基尼

=.=
2007-10-05 20:39:57
版主回應
對啊...完蛋了...
比基尼比基尼比基尼....
還是黑色的喔....
2007-10-05 23:39:09
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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