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2007-06-25 23:32:59| 人氣837| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

蘿蔔腰內肉清湯

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上次的牛肉湯感覺還不夠清淡..
因為牛肋條還是油了點...
所以..這次..又挑戰另一種清湯.....

去頂好超市，正好看到腰內肉特價...就買回家了....
打算用上次剩下的紅白蘿蔔煮煮湯...
回家後發現冰箱還有一點香菇，就也一起下鍋好了...


蘿蔔腰內肉清湯～

材料：
紅白蘿蔔、豬腰內肉、蕃茄、香菇、高湯罐頭


作法：
這次作法就簡單了....

1.把材料全部切塊...通通丟下鍋去，加入一點高湯，再加入一些水

2.大火煮開後，拿進悶燒鍋悶兩小時

3.加入一點調味料

這次這個湯就真的是挺清的，因為豬腰內肉沒什麼油，
一開鍋蓋，聞到的是番茄、蘿蔔、香菇以及豬肉的香味
喝起來很清淡，但是可以感覺到各種食材的風味...


================================================================================================

PIC：蘿蔔腰內肉清湯....

更多照片請點選以下連結：
http://www.myemage.com/v20/pretty/Album.aspx?AlbumID=160745

我要檢舉
#清湯#清淡#一個人吃東西真的比較沒味道#好媳婦好像不好當#蘿蔔
台長： 紫色泡芙

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我要回應
莫莉
我不要總是只看照片！
我要吃到啦～～～！！！
2007-06-26 00:38:17
版主回應
來啊來啊~~~
等你來啊....

下次我PO個咖哩雞的好了XP
不過我還沒真的作過咖哩雞是真的
（要用什麼肉？雞腿肉嗎？還是什麼？）
2007-06-26 09:17:55
小娘
^^&quot小媳婦，要不要挑戰一點高難度的啊

「焦糖布丁」

^++++++^
2007-06-26 10:21:29
版主回應
等小媳婦買了大烤箱在來玩布丁嘿~~~

小娘會做布丁嗎？教一下唄....
2007-06-26 13:30:03
惜墨的小弟
現正是午餐時刻　看到照片肚子實在餓！
好像沒有望梅止渴的效果喔！
什麼時候再辦演奏會呢?
2007-06-26 13:09:22
版主回應
叔叔午餐時刻沒吃午餐嗎？
其實我們才剛剛有過一場演出，在台大，
不過是他們內部研討會的餘興節目，所以一般人也沒辦法看到...

如果有公開演出的訊息..一定會告訴大家^^
也希望叔叔有機會再來捧場!
2007-06-26 13:30:25
艾姬
好棒喔～
越看越想要嫁給你！

(艾小姬～別作白日夢...)
2007-06-26 13:12:36
版主回應
但是我是要當&quot好媳婦&quot耶....XP
小閔放心嘿~~~

艾姬不要害我走出去被蓋布袋~~噗
2007-06-26 13:32:46
向Rain邁進之牧羊少女
期待你的新菜單喔!
2007-06-26 13:31:03
版主回應
小媳婦最近走清淡風....
下次再看看還有什麼可以玩的....
2007-06-26 21:18:05
小娘
^++++++++++++++^

不費

(不負責任的笑)
2007-06-26 18:40:59
版主回應
不費@@

真希望我趕快有大一點的地方住...
這樣就可以買大烤箱來玩了...
應該很好玩...
2007-06-26 21:13:06
芙瑩
唉唷~
能吃到好幸福唷~~
我也要吃啦
快請我快請我
2007-06-26 19:25:45
版主回應
吃到究竟幸不幸福呢？！那就要看人家惜不惜福啦..XX

哪天我如果從好媳婦訓練班(聽說是唐牛讀的那個中國廚藝學院的解妹校~)畢業...才辦桌請大家嘿..XP
2007-06-27 09:53:57
小王子
看起來真好喝~流口水
今天我家有白蘿蔔ˋ紅羅蔔ˋ香菇
就是沒有牛^^
2007-06-27 13:54:21
版主回應
其實我覺得蘿蔔ˋ紅羅蔔ˋ香菇一起煮...
如果有高湯當湯底的話，就很好吃了喔...
2007-06-27 14:20:54
艾小姬
小媳婦更好啦！
因為我跟我家小閔溝通很久
他都不願意當我馬子～
2007-06-27 16:46:51
版主回應
真的嗎？
不願意當你馬子啊！
我猜他應該是怕你的尖頭馬些跟皮鞭喔~~~
2007-06-27 17:22:15
小娘
http://mypaper.pchome.com.tw/news/amyhsu0713/3/1289519602/20070628172236/

嘿~~偷了烤布丁的材料單了
2007-06-29 14:15:19
版主回應
XP 讚喔~~~
不如小娘先用可愛的小烤箱試做看看...

我在想如果不是用烤的..這樣的材料不知道做出來的東西是不是會像甜的蒸蛋？
好像很好玩耶..我哪天來試試看好了..XP
2007-06-29 16:14:53
狸貓
狸貓想喝營養的湯
但是不想看到也不想吃到紅蘿蔔
其他OK
2007-07-02 22:20:18
版主回應
哈哈~~~

有的人真的很怕紅蘿蔔...
其實我也怕沒熟的紅蘿蔔.....
那個味道我也不太受得瞭...

不過我覺得紅蘿蔔煮熟的話味道就不一樣了...

XP
2007-07-02 22:42:44
水晶玻璃
會....因為我們家曾經做過....
不知道為什麼那天的布丁不是用烤的...而是用蒸的...

還做過沒發成功而長得像飛碟的泡芙.....
2007-07-03 05:44:31
版主回應
呵呵~~~~

長得像飛碟的泡芙...這個酷喔~~
2007-07-03 11:57:35
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