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資料來源：NOW news網路追追追

最近網路盛傳一篇「3點後不吃飯」的保健方法，內容敘述已逝的英業達副董事長溫世仁，過去體重達120多公斤，為了避免過度肥胖引發併發症危害身體健康，力行下午3點過後不進食，只喝淡湯、茶或水保持體力需要的養分，體重始終維持80公斤，究竟這個減肥保健法真的有效嗎？

真相在這裡！

「3點後不吃飯」　減重醫生怎麼說？

楊氏專業減重中心楊名權醫師認為，此種作法適用於沒有壓力的人，因為一般人的壓力需要藉由飲食來紓解，也就是說如果沒有攝取足夠的營養，沒有辦法排解原有的壓力，對身體的負荷來說並不健康。

楊名權表示，現代人的壓力大，每天需要的熱量是「本身的體重×20（卡）」，如果要準確的算每餐的熱量，就是「本身的體重×20（卡）÷餐」，而且一天不能少於三餐，成人一天所需要的總熱量大概1200至1400卡。他建議一般人只要三餐均衡，每天   固定攝取維生素B、C、D及鈣、鎂、蛋白質和水分，睡前4小時不要再進食即可控制體重，他認為「3點後不吃飯」是不健康的方法。

「3點後不吃飯」　專業營養師怎麼看？

秀傳醫院營養師蔡淑瑛則指出，「3點後不吃飯」換句話說就是少吃一餐，正常人很難持久的做到每天都不吃晚餐，何況是從下午3點就不進食，這樣不但沒有足夠的養分來源也不能補充體力，再加上空腹時間太長，直到隔天早上才吃早餐，身體機能也不能負荷。

蔡淑瑛認為，一旦停止不進食的動作，反而會有「溜溜球效應」造成體重再度攀升，甚至比原本未減的體重還重，形成反效果。蔡淑瑛並不建議民眾使用「3點後不吃飯」的方法，她認為如果要減肥，可以參考「倒金字塔」的減重方式：「早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少」，每餐盡量控制在七分飽，再搭配水果促進代謝，就能有效控制體重，也才是健康的方式。

總結來說，目前無法確定已故的英業達副董溫世仁，是否採行3點後不吃飯的減肥保健法，但根據媒體報導資料指出，他生前患有糖尿病、高血壓等疾病；而我們請教到的醫師與營養師，分別指出這是不健康的減重方法，不建議民眾採用。