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2010-06-09 20:30:47| 人氣1,258| 回應24 | 上一篇 | 下一篇

★ 阿母ㄟ 燒肉粽 ☆

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雖然端午節還要很多天

肉粽卻已嗑掉好幾顆

習慣這款味,已經40多年

 

 

阿母已有2~3

沒有包肉粽和鹼粽了

哥哥說是老媽年紀大了

天氣炎熱

萬一累出病來可不好

今年老媽大概過意不去

做些來讓我們解解饞

 

 

  

 

 

去年拜拜用的鹼粽

就是買現成的

銷路不佳

最後幾顆進貢給豬家兄弟~

 

 

滷豬肉、香菇、菜埔……

雖然餡料不是頂豐盛

卻是無法取代的味道

兒子晚餐加宵夜

一口氣吃掉3

還真擔心他胃腸堪袂企

 

 

  

 

 

講到鹼粽

有段小插曲

兒子、女兒從出生日起

就由老媽日夜照顧

直到可上小班時才帶回家

某年端午節前

兒子當時2~3

老媽忙著包鹼粽

小鬼好奇+頑皮又貪吃

一把抓起拌了鹼油的糯米往嘴裡塞

嚇得老媽連忙招了計程車

往耳鼻喉科診所奔去

好理加在~沒事

 

 

  

 

 

 

說到帶孫子

老媽是全職優良褓姆

共帶大8個內外孫

最大的已經30

八月份就要出嫁

最小的是我家小牛妹

要上國一了

 

 

 

時間過的真快

彷彿還在眼前

幼稚園時還是阿姨我天天送她去上學的小女生

就要結婚了

 

 

 

老了~

被小孩追老了~

 

 

 

 

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小蜜蜂
果然是北部粽
中部都買不到那種葉子
看起來不油不膩
飯好Q好Q的樣子ㄟ

呵呵呵呵))))
頭香有沒有粽子吃啊?
2010-06-09 20:44:33
版主回應
飛的真快
聞香而來?
頭香喔~
粽葉一把
自己包吧~


對了~彰化是吃北部粽還是南部粽?
2010-06-09 20:49:16
叔叔
好像每個人
都很鍾情從小吃到大的粽子ㄟ
除了口味習慣外
還多了點懷念小時候的情結...

只是不要吃太多
會消化不良的~
2010-06-09 20:48:09
版主回應
幾乎每個人都會懷念阿母的味道
阿母們個個手藝高強

除了胃腸之外
年紀大了,也要節制才行~
2010-06-10 19:30:56
Miss 丸漾漾
媽媽的粽子味道...:D
2010-06-09 20:57:31
版主回應
有香嗎?
2010-06-10 19:31:14
闊瀨老叟
老叟也很懷念阿嬷包的肉粽
裡面有五花肉 魷魚 香菇
一次可以嗑好幾顆
2010-06-09 21:56:01
版主回應
魷魚喔!我們家大不包這~
一次好幾顆!!!!
節制點,高熱量又不好消化~
2010-06-10 19:32:42
Uncle
網站突然速度快起來了
趕個進度呵..
2010-06-10 00:32:49
版主回應
這不算業績的,不用趕啦

是說,當席有變快?我不覺得ㄌㄟ
早上去你家竟然不能留言也沒識別碼~
2010-06-10 19:35:25
香港人都去喝茶了
想回家吃肉粽..

我喜歡吃南部粽~

預祝端午佳節愉快!!
2010-06-10 00:47:52
版主回應
什麼粽都好吃啦
只要合胃口

謝謝祝福~
2010-06-10 19:36:12
Uncle
隨著老奶奶年紀越大
咱就快要沒有粽子吃了
除非把自己也變成老奶奶
唉唉..
2010-06-10 06:58:52
版主回應
老公公不能自己包嗎?
上次有提過,同事的老公,退休後在家帶大4個孫子,
蘿蔔糕,油飯...樣樣通
2010-06-10 19:37:39
阿土
老婆包的粽子是豬肉.油蔥.花生.蛋黃.香菇.葉子也不一樣喔....現在顧孫可能沒有機會吃老婆包的粽子ㄌ...也是阿母包ㄟ卡賀價喔!^^
2010-06-10 10:10:11
版主回應
蛋黃喔!我家都不喜歡吃,每次都扔掉~
膽固醇蠻高的喔~
阿土哥還是少吃點.
2010-06-10 19:39:25
娃娃
有媽媽的味道......

現在大家都忙囉!

買現成的就是少一份滋味!
2010-06-10 13:10:46
版主回應
不知為什麼?
買來的,即使是很高檔的,出自名家之手的,還是覺得SO SO~
2010-06-10 19:40:50
簡單
看起來好好吃ㄛ~
星期天快點來~我也要回娘家
吃個有媽媽味道的肉粽~
2010-06-10 16:30:41
版主回應
馬上就假日了
趕緊準備回家享受媽媽的味道
2010-06-10 19:43:21
WEnews
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WEnews敬上
2010-06-10 18:03:06
版主回應
謝謝來通知這好消息~
2010-06-10 19:43:41
不想有名字
五四三阿母
真優秀~

咱老媽
從沒自己包過咧...
2010-06-10 20:47:28
版主回應
不大季阿
是吃"ㄚ母的阿母"包的粽子吧?
昨天我才知道廠商的某位小姐,竟然要包粽子供應婆家和娘家,
實在有夠厲害~
2010-06-11 20:00:59
Justy
我也好想吃喔
我不會分北部粽南部粽
只要好吃的粽就好了XD
2010-06-11 06:14:05
版主回應
北部是熟飯拌料之後再蒸透
南部是生米拌料,放入大鍋中加水煮熟~
都好吃啦
2010-06-11 20:02:58
Pam
能吃到媽媽包的粽子, 吃在嘴裡暖在心裡, 幸福ㄚ~

那ㄍ鹼粽的小插曲, 好嚇人!! 幸好沒事!!!
2010-06-11 13:17:44
版主回應
人往往都會忽視身邊垂手可得的幸福~
2010-06-11 20:03:57
小將
現在外面賣的粽子越來越貴了
我媽也會包粽子
每年包的都超~大顆
因為她不會包XD
不過很好吃唷
2010-06-11 13:51:36
版主回應
"貴"不見得好吃唷!
大顆也不錯,一次只要一顆就足夠,
大顆表示,餡料很多喔~
2010-06-11 20:05:27
小林雅子
好幸福喔
自己包的粽子
可以點配料~

以前曾跟著學
不過 手勁不足
拉不緊
都是被打回票
還是學吃比較快啦~~~
2010-06-11 18:54:44
版主回應
以前媽媽都會包進蛋黃.栗子.花生....
因為個人口味不同,最後決定只包基本餡料~
雅子沒發現嗎?我媽是用橡皮筋,這比用粽繩方便好幾倍,
婆婆也效法媽媽的方式.
2010-06-11 20:08:12
cuckoobird
Hi!
以前人都自己包粽子
現在工商社會
大家都沒時間
所以便利商店宅配粽子一大堆
晚安囉!
2010-06-11 20:38:41
版主回應
便利商店的粽子喔~
是工廠生產線上的產品
雖不致於難吃
總是不合胃口~
應該說慶幸我有媽媽的粽子可享用.
2010-06-12 19:39:36
♥Orange_baby
好久沒吃粽子了
外面包的粽子我覺得好貴
便宜的又沒有很多料ˊˋ
真想學會包粽子
哈XD
2010-06-11 21:07:34
版主回應
其實想學的話,不難
像我就是懶,總是吃現成的~
2010-06-12 19:40:21
好攝客-------小煌
又到吃粽子季節囉~

要小心鹼油~ 新聞經常出現  每到端午~

多謝你的粽子囉^^
回贈~
2010-06-11 23:02:09
版主回應
端午節前天氣陰晴不定,溫度還算溫和,是享用粽子的好時機,
過了端午溫度漸升,想吃也吃不下了吧!

收下囉~謝謝
2010-06-12 19:43:04
還是自個包的粽子好吃
而且真材質料不計本
家裡也好幾年沒包了
可真懷念啊
543真幸福
2010-06-12 17:50:32
版主回應
至少比較衛生吧
外面作來賣的,應該沒有人手可以把葉子一片片刷洗過吧!
其實應該跟媽媽多學點~
2010-06-12 19:46:00
奕玫
今年整個發懶根本沒想包粽子
不像去年還去山上摘野生月桃葉

懶唷...
2010-06-13 22:38:08
版主回應
奕玫會包肉粽喔
厲害~
別懶了,包幾個來嚐嚐吧
2010-06-13 22:45:30
珍珍
媽媽包的最好吃了,
看起來和娘家媽媽包的好像喔~
最愛包菜埔的北部粽了~~
剛剛才call我,要回家拿粽子囉~~

端午節快樂喔!!
2010-06-15 18:47:28
版主回應
趕緊回去拿吧
去晚了,可能只剩粽葉~

謝囉~
2010-06-15 20:40:15
biggirl carol
丫解家滴肉粽是carol愛吃滴北部粽,米粒 粒粒分明~
而且沒有可怕滴金鉤蝦,好好吃呦~
居然還有剖面圖可以看,不行ㄌ偶要回去ㄌ....再看要ㄎㄨ了..........
2010-06-16 16:09:04
版主回應
連粽子都南北分明~
我們不吃金鉤蝦地

慢慢走喔~
2010-06-16 17:30:45
biggirl carol
沒得吃,腿沒力,真滴只能慢慢走.......
2010-06-16 21:13:22
版主回應
天雨路滑
慢慢的才會安全返家
2010-06-17 21:33:02
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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