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苦茶油適合油炸嗎?健康嗎?

苦茶油(茶油)是非常健康的油品， 但無論任何烹調方式都使用苦茶油好嗎? 你是否會擔心身體不好或不想使用不好的油，因此無論任何是煎、煮、炒、炸都使用苦茶油(茶油)來烹調佳餚呢? 優質的苦茶油在製作時會非常僅慎的用低溫去焙炒，就是為了防止焙炒溫度太高，致使顏色變深、有焦味以及破壞苦茶油珍...
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新聞台: 北港苦茶油世家 | 台長：afu
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