SaWaIi 虱目魚姑娘 關於SaWaIi，這個名字其實是當初要將名字跟商品結合所想出來的名字，但是經過一番激烈的討論跟飽餐一頓的同時，決定就是你了『SaWaIi 莎哇魚』。

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泰勒(Tylor)：「一種複雜叢結之全體。這種複雜叢結之全體包括知識、信仰、藝術、法律、道德、風俗、以及社會成員所具備的任何能力和習慣。在可研究的範圍內，各種人類社會所展現出來的文化狀態，都適合把他當作人類思考和行動的規則來研究。」

一般上課時說到文化的定義，大部分的老師都會從八大藝術的分類給學生當入門課程，八大藝術為文學、音樂、建築、美術、雕塑、戲劇、電影、舞蹈，當初開始上藝術與生活這門課程的時候，老師就分門別類一項一項介紹，所以到現在我還印象深刻，但是文化究竟在我們生活當中所佔的比例是否過少？因為忙碌的生活，使得原本豐富的在地文化漸漸消失，反而需要刻意的保護。

PIC: 鄉土文學

在台灣簡單用語言來說分為國語、閩南語、原住民語、客家話(若有不足請留言告知)，在文學上都有各自的語言跟生活習慣，單就文學上的遺跡，除了國語之外，剩下的在地文學真是少之又少，有一陣子我大量閱讀閩南語文學，發現有很多寶藏都藏在閩南語文學裡，包括生活作息、早期人文性格、環境、教育跟飲食，通通裡面！當時在閱讀的過程當中，其實受到滿大的震撼，因為鄉土文學作家的描述力，其實都非常強，有些甚至比中文創作者所表達的意念更加強烈，但是這類鄉土文學越來越弱勢，幾乎也要到了需要保護的地步，真得很可惜。

PIC:倒在血泊中的筆耕者 鍾理和 (台灣鄉土文學之父)

以上是我對鄉土文學作家的小小惋惜啦！今天主要探討是要說文化，其實是源自於我們人類，不管是任何形式，包括祭拜、禮俗、飲食、社會環境......等。對我來說，人是一種行動文化，我的意思是可移動式的文化傳播站(類似Street Food街頭小吃的概念)，譬如說我們到了一個新的環境或縣市，發現這個地方跟原本原生的居住地的飲食習慣、風土民情、信仰不一樣，有時候會造成誤解或玩笑，但是我覺得最重要的是，要尊重各種文化跟包容。

因為我個人從在台南國立國中到文藻天主教的專科學校，從宗教、飲食文化、教育環境、語言......，受到非常大的衝擊，包括同學們都是從台灣各縣市或是國外來念書，課後之餘大家都在討論自己家鄉的事，感覺像是Street Food的攤販再互相交流。最近在tedxtaipei看到了Why I wear the burka: Masarat Daud(為什麼我要戴面紗？)，所以才想淺談一下文化問題，她的故事是這樣子的。(以下截自Tedxtaipei)

首部於沙烏地阿拉伯實地取景拍攝的電影《腳踏車大作戰》將在台灣上映。電影女導演阿爾曼蘇爾(Haifaa Al-Mansour)在拍攝過程中，因堅持不肯戴面紗導戲，遭到圍觀民眾抗議；另一方面，在2010 年，法國則通過法案，明文規定婦女在公共場合禁蒙面紗，也就是禁止在公眾場合穿布卡(burka)。然而布卡究竟是文化的一部份，還是對女權的壓抑？

PIC: Masarat Daud

Masarat Daud會穿布卡，不過她不是一開始就一直穿著。在杜拜大學讀書時，她覺得：「如果穿布卡，大家會覺得我太傳統，不想跟我當朋友。」因此她都穿現代的流行服飾，父母也欣然接受。不過她的母親開始建議她穿穿看布卡，就像她的母親、祖母，還有跟她來自相同文化背景的女性們一樣。Masarat於是試了，並逐漸成為現在的她。

「我穿在身上的，是我的文化。」Masarat這麼認為。同時她也指出，把頭髮包起來並非穆斯林獨有的文化。她說，現今社會中，布卡的確很容易讓人聯想到911事件、恐怖攻擊跟鎮壓。但是她強調：「布卡對我來說，是傳承家庭很重要的象徵。而且布卡也給我力量，讓我有力量尊敬自己，勇於選擇成為怎樣的人。」

Masarat說：「我們確實在尋求一個平衡點。究竟該穿著它來彰顯我們的文化，還是應該有別種打扮來迎合別人的期望？」穿不穿布卡，誠如Masarat所言，是個極受爭議、目前難有答案的辯題。(以上截自Why I wear the burka: Masarat Daud)

SaWaIi 好一點的飲食，過著好很多的人生(無刺虱目魚產品連結)

延伸閱讀：《文化人類學辭典》恩楷出版、彼得、布魯克《文化理論詞彙》巨流出版、Why I wear the burka: Masarat Daud、我的名字叫可汗(推薦電影)