SaWaIi 虱目魚姑娘 關於SaWaIi，這個名字其實是當初要將名字跟商品結合所想出來的名字，但是經過一番激烈的討論跟飽餐一頓的同時，決定就是你了『SaWaIi 莎哇魚』。

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SaWaIi<光溜溜>整尾無刺虱目魚的正面照

整尾無刺虱目魚的近照，因為這隻比較大，所以肚子油脂很厚肥，出貨的SaWaIi<光溜溜>整尾無刺虱目魚重量大致都在一斤左右，根據每隻魚的成長狀況，油脂分佈不會完全一樣，但是也不會差太多,請各位安心放膽購買！

不知道大家煎魚的習慣如何？像煎SaWaIi無刺虱目魚肚，還是其他有剖開的魚種，我們家會用中小火先煎內部，因為內部肉較厚，不要一下子開大火去煎，不然就會有臭灰搭的悲劇出現





等待SaWaIi<光溜溜>整尾無刺虱目魚內部煎得差不多之後，如果不會看魚熟了沒，最簡單的方式就是用筷子插進魚肉裡面，看裡面是否全部變白(完全沒有一絲紅紅喔!)，然後再用鍋鏟快速小心翻面。






因為內部已經完全熟透，所以正面的皮煎一下，有沒有看到魚的臉頰都變白了，加上魚皮有脆脆的就可以起鍋囉！






SaWaIi<光溜溜>整尾無刺虱目魚 起鍋全照，左右兩邊的肉都很厚，由於刺都全部處理過了，所以很適合老人跟小孩食用，早期技術沒這麼發達的時候，有時候處理的人眼花，我偶爾還是會吃到刺，不過現在倒是可以不用擔心了:)



SaWaIi光溜溜 整尾無刺虱目魚 的近照，是否有勾起你的購買慾呢 

不過我覺得<光溜溜>整尾無刺虱目魚或許可以變這樣↓

PIC:股哥大神  SaWaIi 無刺糖醋虱目魚

可以這樣↓

PIC:股哥大神 SaWaIi整尾清蒸無刺虱目魚，然後下面鋪一層豆腐吸附清蒸湯汁，味道一定不得了。

然後我沒步了，不知道大家還有啥其他想法，歡迎留言、FB留言或是mail給我，讓我繼續在這篇落落長下去

SaWaIi