24h購物| | PChome| 登入
2010-04-05 22:41:18| 人氣1,976| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

棍子麵包(五分鐘歐式麵包麵糰)

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

用五分鐘歐式麵糰做出拖鞋麵包後

開始想用這神奇麵糰做棍子麵包

'

材料

五分鐘歐式麵包麵糰

'

做法

1.麵糰整成圓柱長條形~盡量不要壓擠麵糰

2.室溫下放一個小時

3.烤箱調上下火200度預熱鑄鐵鍋30分鐘

4.將麵糰放入鑄鐵鍋(蓋上蓋子),和其餘麵糰直接放入烤箱

5.烤15分鐘後,取出鍋蓋

6.續烤約8分鐘~鑄鐵鍋內麵包已呈漂亮淡咖啡色

7.取出放在鐵架上散熱

(最下方是鐵鑄鍋版本)

'

放涼後切片

鐵鑄鍋版本的脆皮較明顯

'

煎個太陽蛋

現烤棍子麵包上放些綠捲鬚葉和日式調味花枝

準備吃早餐囉~

我要檢舉
#棍子麵包#五分鐘歐式麵包麵糰
台長： 豬豬

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,976) | 回應(1)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 玩烘培 |
此分類下一篇:焗烤起司蛋麵包
此分類上一篇:青醬什錦菇披薩

我要回應
ivy
嘩,最後那張看起來特別美味,ivy最近在研究不用酵母也可以做的麵包,應該是屬於蛋糕與麵包之間的麵包,因為ivy太沒耐心,一想到要發酵我的頭就大了,希望有不發酵也能做的麵包哦!
2010-04-06 11:17:03
版主回應
不發酵的麵包~
好難想像喔
IVY做好
要記的POST喔
2010-04-07 20:01:39
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文