ritaray的新聞台 just eating~

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對ABU的印象很好

除了擺盤漂亮

還有些小插曲

覺得ABU的服務很體貼

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套餐NT$2,300前菜

蘑菇鴨胗炒田螺

 

左上角巴薩米克醋

由大到小的圓點

下放隨意灑些紅椒粉

讓視覺效果變的豐富

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下墊馬鈴薯泥

鋪上田螺,磨菇,鴨胗

再蓋上帕馬森橄欖油泡沫

不是很喜歡馬鈴薯泥和田螺搭配的口感和味道

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右上角亮晶晶的螺殼

別於微風超市販賣薄薄螺殼

有人開口詢問是否可帶回家

服務員竟然說"可以"

之後

另一個服務員告知

這是特地從法國買的食材裝飾品,原則上不送客人

但因為XXOO,所以特地送我們

希望我們用餐愉快

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裝飾螺殼清洗乾淨,用錫箔包好

還用紙袋裝好

必須說

很窩心的服務

不是因為螺殼

而是對於這件事處理方法~希望答應送我們的服務員不要被罵

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黃菇松露蛋

 

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蛋處理的非常滑嫩

搭配濃濃蘑菇味道醬汁

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椰香香茅干貝湯

 

草莓喝一口就說"有椰奶的味道"

整份由我解決

只喝出香茅味道

烏魚子和干貝跟湯的味道沒有很搭

但與蟹肉海鮮湯相較

還是比較喜歡這款

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叉匙的特殊弧度

有很好的握感

每支上面都有ABU標誌

聽說是香港打造

 

很愉快的用餐經驗

已經約T大美女

下次來這共進午餐

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地址:台北市四維路28號

電話:02-27070699