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2022-05-12 17:55:55| 人氣25| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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食材:羊排兩大塊,粉絲1小把、香菜幾根、蔥幾段、八角幾顆、香葉幾片、姜幾片、花椒1小撮、小茴香1小撮、鹽少許。

做法:1、這是朋友送的羊排,(自然解凍)。

2、排骨涼水下鍋,去除血水。

3、用溫熱的水把焯過的羊排再次洗净。

4、粉絲溫水泡好,香菜切成段。

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5、把焯好的羊排和配料一起放入鍋中,水可以加的多點,開大火等水開後轉小火慢燉3小時左右,起鍋前15分鐘放入適量的鹽調味即可。

6、粉絲裝入盆底,倒入羊排和湯,撒上香菜,就可盡情享用了。

白菜豆腐湯

食材:白菜1小顆、豆腐1塊、肉末少量、蒜3粒、薑1塊、蔥1段、生抽、鹽適量。

做法:1、食材備好。

2、白菜洗净切大片,豆腐切塊。

3、蔥,薑,蒜切碎備用。

4、鍋中倒入少許油,油熱后加入肉末炒變色出油,再加入蔥,薑,蒜末炒香。

5、加適量生抽。

6、倒入白菜翻炒至白菜葉變軟。

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7、加適量白開水燉煮一會。

8、加入豆腐塊,加適量鹽調味。

9、加適量鹽調味,燉煮幾分鐘即可。

山藥排骨湯

食材:小排900克、鐵棍山藥幾根、鹽1勺、料酒1勺、姜1片。

做法:1、食材備好。

2、湯骨放入沸水中焯水,煮3分鐘后撈出,用清水洗乾淨。

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