02 | 里脊
家裡有裡脊肉的，不妨來試試這款顏值超高的裡脊土豆卷！
裡脊切片、土豆切條。 用薄片的裡脊卷上土豆條，油炸后再糖醋，一口一個，吃起來酥軟香甜。 （裡脊也能換成培根，一土豆和香腸也是絕配，不同於上一個油炸的做法，香腸土豆餅是烤出來的美味。 土豆和香腸都切成薄片，加入奶香濃郁的芝士，層層堆疊在一起，送入預熱至170度的烤箱，上下火烤30分鐘，香氣撲鼻，無論是做早餐還是小點心，都超級滿足！
04 | 狼牙土土豆的諸多小吃中，這種風靡於街頭巷尾的狼牙土豆最有中國特色，還記得小時候肯定會在校門口買上一份。 做法也相當簡單，切成齒狀的土豆和蔬菜一起炸熟，再用香辛料拌勻即成。 香味撲鼻，麻辣誘人。
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05 | 三色薯片
做法：居家隔離期間最馋薯片，現在不僅買不著，在上海以物換物的交易市場上，它的地位特別高。 台台教的方法保證口感香脆，還加了鹹蛋黃粉和海苔豐富味道，讓人欲罷不能，好吃又快手！ （也可以用紅薯和紫薯做薯片，更加健康）06 | 炸薯角法：油炸、點不到肯德基、麥當勞的日子，除了炸雞還馋薯角啊，吃不到我們就自己做！土豆去皮后豎著對半切開，再一分為二。 先在涼水中浸泡20分鐘去除澱粉，想要吃口甜一點，還要在煮沸的鹽水裡煮2分鐘。 炸至金黃后，需要放進冰箱裡冷凍3小時，再放油和鹽拌勻，最後放進烤箱烤才算大功告
07 | 芝士焗土豆
做法：只要你有土豆和蔬菜邊角料，就能讓你解鎖超高顏值的土豆做法。 冰箱搜羅些芝士、胡蘿蔔、肉糜、麵包，一份奶香濃郁、層次豐富的芝士焗土豆就能很08 | 土豆蘑做土豆泥是平凡土豆的逆襲，可塑性也很強。 普通的土豆泥就夠好吃了，綿軟細密的質感伴著濃郁奶香。 只要多加點心思就能做成網紅美食土豆蘑菇，這逼真的造型簡直能以假亂真。
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做法也有小竅門，需要藉助瓶口壓出蘑菇形狀，塑形後先上鍋蒸，再放油鍋煎，用蒜末、生抽、蠔油和糖調味，起鍋前給點蔥花就能出鍋。
09 | 日式可樂餅
做法：油式可樂餅也是消耗土豆的絕佳手段，也是我們編輯部的強烈安利。 將土豆煮熟搗成泥，裹上麵包糠油炸就行，炸好后塗上蛋黃醬，趁熱吃味道
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