5、雞蛋+兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。 “那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
1、健腦益智。 雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
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臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化。 美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，
每天給患心血管病人吃4~6湯匙。 3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預防癌症。 根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。 而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老。 不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6、美容護膚。 雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。 人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。 如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。 由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
1、蛋白質過敏者。 一些體質敏感的人，一次性攝入大量含蛋白質食品，如蛋類等，易發生蛋白過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象。 此類人應避免食用蛋白質含量豐富的食品。
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2、腎炎病人。 腎功能減退、尿量減少時，也要慎食雞蛋。 因為此時患者體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質會使體內尿素增多，病情加重。 腎病患者當出現腎功能衰竭時，應禁食雞蛋。
3、高熱病人。 不要為了補充營養而給患者吃雞蛋。 因為高熱病人消化液分泌減少，各種消化酶的活力下降，此時不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。是比較多的，愛吃雞蛋的朋友應該要小心哦！ 患有腎炎的朋友以及高熱病人，一般不宜吃雞蛋，因為可能會讓身體不適的情況加重，另外對於蛋白質過敏的人也不能吃雞蛋。 除了這幾種人群之外，其他的人可以放心食用哦。
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