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今天是二十四節氣中的驚蟄，這也意味著春天的氣息越來越濃了，歷來關於驚蟄就有吃梨的說法，那麼這一說法到底是怎麼來的呢？ 到底驚蟄吃梨又代表什麼呢？ 吃梨又有什麼好處呢？

驚蟄是立春之後的另一個節氣，天氣開始轉暖，在泥土中冬眠的各種昆蟲開始甦醒，而農耕時期驚蟄一到農民就開始準備春耕了。

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這時人們要開始在飲食上進行調整，才能讓身體適應接下來的勞作。 所以傳統的飲食習慣中，有驚蟄吃梨這一習俗，因為吃梨可以潤肺健脾，滋陰清熱，有益於身體健康。

驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒開始活動繁殖，容易患呼吸道疾病，出現咳嗽、咯痰等癥狀。 梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。

食用時可

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採取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。 但因梨性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃。 對於脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

小夥伴們今天下班回家記得吃梨哦！