學期一的考試完結後，陸陸續續做了一些甜品。由於條件有限，所以只做了一些簡單易煮的，但有一些當中的工序並不簡單啊。也由於本來沒打算好好記錄，故只隨便照了幾張照片，現在打算和大家分享一下，才把照片找出來，大家也將就著看啦。
上圖是奶黃西米糕。
奶黃是我自己做的，做法並不難，用微波爐加熱的話，也不費時。本來沒有打算做西米糕，當時做奶黃是打算包糯米糍，煮了西米是打算煮椰汁西米露，西米煮好後靈機一觸，便把做Muffin的模具拿出來，做了這個奶黃西米糕。西米糕定型後倒扣出來，是一個上窄下闊的布甸樣，很可愛，而且簡易又快捷。但我本人並不是很鍾情這款甜品，我的朋友們(尤其女性)卻喜歡得很。
另一個和西米有關的甜品，是上圖這個西米布甸。
本來這個是應該要用焗的，但條件限制之下，我只是用微波爐加熱。吃起來很像燉蛋，有次我還加了紅豆。如果用焗的，不知道味道有多大差別呢？
上圖是椰汁西米露，加了南瓜湯丸。
南瓜湯丸是用新鮮南瓜肉加糯米粉揉成團做成的，很健康，沒有人工色素。
上圖就是椰汁西米露加綠茶湯丸。
綠茶湯丸是用天然磨成的綠茶粉加糯米粉做成的，也很天然健康。我在試驗著為椰汁西米露加上一點色彩，除了橙色(南瓜)、綠色(綠茶)、也有想過紫色(紫薯)，和不知道顏色鮮艷的水果用來做湯丸是否適合？這要以後試驗一下才知道。
接著來的就是和糯米有關的。以前做過一款椰汁黃金糕，外脆內軟，很不錯。上圖是紅豆沙糯米糍。
糯米口感和糯米相關的食物，一直是排在我喜歡的食物的前列，加上豆沙，更是深得我心。那次除了做紅豆沙餡的，也有奶黃餡的。不過煮紅豆沙比做奶黃費時很多很多，工序倒不是複雜，只是我只有電飯鍋，用電飯鍋煮火力太大，實在不方便。
接著有這個南瓜餅。其實因為煮椰汁西米露的南瓜湯丸時剩下很多南瓜糯米團，所以才出現這道甜品。
照片中的南瓜餅是未熟的，後來把它們煎了，再蘸煉奶吃。每次吃煉奶時，都想到炸饅頭，炸饅頭和煉奶簡直是絕配啊！
說到這，饅頭和包子一直是我很想嘗試做的食物，希望這個時刻快點到來！
上圖是未炸的煎堆，內地叫法一般叫麻團。
我聽Yuka說，這是她最喜歡的中國點心，她說：This is the most popular Chinese dessert in Japan!
竟然有這回事？！不過，香口食物也是我所好，便決定嘗試一下，而且因為可以去Yuka住的地方炸。
可以見到我做了兩款，有黑芝麻的這款內餡是芋蓉。
本來這款我是打算包紅豆沙的，豆沙都煮好了，又突然很想試做芋蓉，便把豆沙放在一邊，把芋頭蒸熟後搗爛，加煉奶拌勻。結果這個芋蓉超級香，連奶黃fans Yuka這次也投芋蓉煎堆一票。
Yuka的室友Mandy是馬來西亞人，當時一聽我說有芋蓉餡的，便激動的不得了，她說芋頭是她的最愛，她要把所有的據為己有，著我們吃另一款算了……
於是，懂事的我便把我的那一顆和多出的一顆給了她，她果然老實不客氣。在她還未吃完前，我叫Kyle幫我替Mandy手上的煎堆留個倩影，當時Mandy還急著吃，說道：我都吃了一半了，不用影吧……
你們看，是不是皮薄餡靚呢？！連Kyle也稱讚了很多次。將來我有條件炸食物後要再做來吃。
上圖這個就是奶黃煎堆。
幸好這個我吃上了，新鮮炸起時吃，口感和味道真是很好啊，而且超級香！
上圖是葡萄柚豆沙湯丸。
朋友Louis住的house，花園裡有棵葡萄柚子樹，他帶過幾次給我們，每次兩、三個。最後一次，我帶了一個回家，吃完後便把皮留著洗乾淨切好，包好巨型豆沙湯丸，把柚子皮加在湯丸湯中煮，煮完後有一陣很清新的柚子香氣，味道就像韓國的柚子蜜。不過，在喝每口湯的最後，會有一點點柚子的苦味，不喜歡苦味的人或許會不喜歡，但對我來說，這才是它的特別之處。
最後這個是芋頭椰汁西米露。
要介紹一下的是我這幾次煮的西米露都沒有加水煮，純粹用椰奶和牛奶加西米和糖煮成，大家可想而知會有多香濃。後來那陣椰香味簡直是有點濃郁得我受不了……是不是我買的那款泰國椰奶品質太好呢？
因為這個有芋頭，所以我拿了一些去給Mandy，初時還未品嚐時，她樣子還有點猶豫，試了一口後，便不斷說：嗯，好好味啊！好好味啊！然後再吃一口，又不斷重複……
朋友們說我是master of making desserts，其實還不是啦，這些只是比較普通的甜品，但我覺得自己有這個潛質，再過些日子吧，我知道自己將會做很多很多美味的甜品，和其他食物。
不論做甜的還是鹹的食物，幾乎全部都是用電飯鍋加微波爐完成，所以說，我怎能不感激我的電飯鍋呢？！
文章定位：
