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2011-12-15 23:31:05

出食譜書(德文) – 文化廚房 Kulturenküche

2010-06-19 23:02:21

" Ein Panda Im Rucksack" 在背包裡的熊貓

2010-05-20 18:42:00

12 - 水彩 - Aquarell - Orchideen 蘭....


下雨天, 畫圖天, 今年德國的五月聽說是 23 年來最冷的五月!!Der Himmel bezieht sich.Ich brauche die Sonne & den Blau.Wo ist der warme Mai?Vergiss mein nicht!天空佈滿陰霾!我需要太陽及藍... (蘭)溫暖的五...
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2010-05-19 04:42:24

Ofenschlupfer – 施瓦本人之窮人家的甜點 香烤蘋果千層餅


今天要介紹這道甜品 Ofenschlupfer – 香烤蘋果千層餅在很早以前, 施瓦本人設定這道甜品, 是窮人家的點心!! 為什麼嗎? 因為這道甜品製作, 用到已乾硬的舊麵包, 所以才有這樣的說法, 實際上 Rachel 認為施瓦本人都天性...
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2010-05-19 02:31:22

Aquarell - 水彩 - 11 - Magnolie 木蘭心喜


那天與 Joey 及 Sophia 在 Senden 散步的感覺很棒, 有好多景, 讓 Rachel 想畫.....我們最近藝術年課 (Kunst Jahrkurs) 的主題, 是水彩素描, 以花為主, 於是 Rachel 想以那天看到有戶家園的 Magnolie 木蘭花來作畫!!每...
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2010-05-14 22:21:16

Schokoladen-Nuss-Kuchen 濃情巧克力核桃蛋糕


在德國, 幾乎快每個德國先生, 都無法抗拒, 巧克力的誘惑…. 所以只有能做出又濃又甜的巧克力蛋糕, 妳都可在他們吃時, 被投射一道感激的眼光……….今天要介紹一道, 很簡單, 基本上, 從奧地利的 Tirol 之傳統巧克力核...
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2010-05-14 01:20:43

渺小


最近這裡, 一直下雨, 綿綿不斷...煞時, 人變得一點 Motivation 都沒.... 趁雨暫停的, 點點到外面透透氣.....走著, 走著, 享受涼涼的風, 及悅耳的鳥鳴, 突然眼睛一閃....看到隻小小的瓢蟲, 身上鮮驗的顏色, 置身在叢綠...
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2010-05-05 02:26:08

Gaisburger Marsch – 有歷史淵源之施瓦本人牛肉湯麵


Gaisburger Marsch 德語翻譯的意思是蓋斯堡行軍, 是傳統的的施瓦本人之燉牛肉湯麵, 最主要先煉濃郁的牛肉膏湯 – 牛肉及一些蔬菜煉出來的湯!! 整道菜就很簡單的 牛肉湯+牛肉塊或絲+ Spätzler + 另煮好的馬鈴薯+ 加另...
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2010-05-02 00:23:20

最近在畫啥? - 水彩 - SAKURA 3 幅 + 1(補修改圖)


發現久沒畫, 技術真的會退, 有點欲哭無淚的感覺,,,,, Rachel 太誇張, 不這係金D, 大家看了就知道, 還是自己跟自己說加油, PO 到網路上, 是為了告訴自己, 不能再發懶, 春天到了, 會較有心情畫畫!!我們最近藝術課的主題...
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2010-05-01 20:40:03

Spätzle – 施瓦本人的麵食藝術


在德國, 北方人的主食是馬鈴薯, 而南方, 尤其是德國西南方之施瓦本人以 Spätzle 好像我們的貓耳朵(短的) 或手工麵(長的), 為主食!! 可參照維基百科英文網站之 http://en.wikipedia.org/wiki/Sp%C3%A4tzle !! 在我們...
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2010-04-30 03:44:01

本週聚會 Café alleman – Schwäbischen Küche


我們說德語聚會之Café alleman – 本週有一個活動, 就是我們一起煮 Schwäbischen Küche!! 講到這裡我們須了解 Schwaben士瓦本(德文Schwaben,英文Swabia) 又名施瓦本。是民族，部份來自日耳曼；也是地理區，位於德...
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2010-04-26 01:35:52

春之頌 - 新綠之喜


最近的天氣, 好到讓人一點煩惱都沒了!!好喜歡, 走到森林裡, 凝聽大地的聲音, 看著光影共舞!!一個人的旅行, 一點也不寂寞, 盡享~~~~~大自然!!
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2010-04-22 02:33:58

我們的聚會 - Heike 的生日


德國人(女生)在德國過生日好辛苦!! ㄟ ~~~ 怎麼說!!今天是我們如平常的聚會, 一樣的與 Elena 約好一起去 Cafe Alleman!! 我們早到, 一進去, 看到廚房一堆蛋糕, 又一些飲料, Heike 說, 偶今天生日, 希望跟大家一起慶祝...
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2010-04-18 01:33:19

2010 多瑙櫻花戀曲 – 正式登場


走著……微風輕吹著…..吹不走溫暖的陽光…….空氣中, 伴隨著甜味, 鳥兒們在輕唱著…..隨著一片新綠, 眼前映著, 喜悅的粉 ……….被櫻花擁抱的感覺 ……..十分幸福的感覺 ……..…. 盡在大自然的享宴中 ……~~~~Geni...
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2010-04-16 23:02:40

Rachel 辦桌記述


Rachel “辦桌”, 有無搞錯, 在德國耶, 做的是台式料理耶!! 相信已跌破一堆人的眼鏡!! 老實說, 自己也搞不清楚怎麼會去”毛遂自薦”的展這個 Project!! 當時的一股衝動, 連 Rachel 都記不起是啥原因, 可能只是單純的...
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2010-04-11 22:52:32

2010 多瑙櫻花戀曲 - 首部曲


隨著春天的開始, 一直等待著,.... 眷戀著......櫻花的身影........真的..... 就這樣開始...... 聽到了嗎? 美麗櫻花戀的首步曲
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2010-04-10 22:04:07

Reibekuchen 婆婆的薯餅秘方


要公佈史家婆婆的薯餅秘方, 對從Nordrhein-Westfalen 來的人, 這是永遠媽媽的味道, 甚至對這裡已有這樣的口號 „Mutter, Mutter, hol’ uns die Pfanne, wir wollen Reibkuchen haben” – “媽媽, 媽媽 為我們拿起煎...
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