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2010-04-30 03:44:01| 人氣1,815| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

本週聚會 Café alleman – Schwäbischen Küche

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我們說德語聚會之Café alleman – 本週有一個活動, 就是我們一起煮 Schwäbischen Küche!! 講到這裡我們須了解 Schwaben士瓦本(德文Schwaben,英文Swabia) 又名施瓦本。是民族，部份來自日耳曼；也是地理區，位於德國西南部歷史地區，包括今德國巴登-符騰堡州南部和巴伐利亞州西南部，以及瑞士東部和阿爾薩斯。 (資料來自維基百科 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%A3%AB%E7%93%A6%E6%9C%AC ) Ulm 本身在德國的巴登-符騰堡州, 在地人是 Schwäbien 施瓦本人!! 施瓦本人, 本身有特殊的方言, 以勤儉刻苦耐勞著稱, 目前在德國算是經濟狀況較好的區, 賓士車廠及保時捷車廠在 Stuttgart 司圖佳是施瓦本區的大本營也是巴登-符騰堡省的首都!!

這次的聚會, 我們主要大家一起做施瓦本區的家常菜及甜點, Rachel 會另篇介紹作法, 而菜單為:

 

1. Kässpätzle 香烤起司貓耳朵

  Spätzle 就是像我們貓耳朵或刀削麵一樣的麵點, 在施瓦本區是最精典!!

     

 

2. Gaisburger Marsch – 燉牛肉湯麵, 這裡的麵是 Späztle!

 

 

3. Ofenschupfer 香烤蘋果千層塔

  先看看我們開心的照片, 下篇再介紹這些菜怎麼做!! ^_^

 


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#Schwaebien Kueche#Ulm#Schwaben#Live in Germany#Deutschland
台長： Rachel

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我要回應
魚
看到妳們開心的照片，我也跟著開心起來！！
小寶寶們真是上相又可愛～～

期待Rachel的食譜！！ ^^

Enjoy your weekend!! *^^*
2010-04-30 15:31:11
版主回應
對呀!! 真的好開心, 又可多學很多東西!! ^_^

Wish you have a very good Weekend!!
2010-05-02 00:29:26
懶某人
為什麼照片中的兩個小孩可以可愛成這樣啦!!!!吼!!
跟洋娃娃一樣說!!好想抱抱看喔!!(扭)

那個牛肉湯麵的麵條啊,好像日本的烏龍麵喔XD
2010-05-20 02:18:25
版主回應
對呀!! 對呀!! 小朋友都好口愛~~~~~ 嫩嫩...

真的長得很像烏龍麵, 但加蛋, 口感還是不一樣, 但很好做, 所以, 所以...... 把那台製麵機還是"敗"回來
2010-05-20 03:40:45
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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