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2007-07-21 04:54:00

Ossobuco 的食譜

Ossobuco的做法滿多的,我這次是用慢鍋煮的。我的慢鍋的鍋子是可是一鍋多用,也可以放在瓦斯爐上煮,這樣就不用煮道菜用一堆鍋子,待會洗碗的人(Jpig)哀哀叫。 1. 四片Veal shanks(小牛腱),厚一點的,帶骨的那種...

2007-07-20 23:38:44

我們也淪陷了...


Crocs的鞋子,說實話我一直覺得滿醜的,看起來真的很像我小時候穿的黃色塑膠雨靴,把上面剪掉,然後再把他的鞋面戳一些洞,變成不防水的雨鞋。要我一雙付三十塊美金去買一雙會漏水的雨鞋,我實在是買不下去。可是偏偏...

2007-07-19 06:51:42

0718晚餐


今日晚餐 Ossobuco alla Milanese Polenta 這是Jpig非常喜歡的一道義大利菜。趁現在他在洗碗,孩子們在玩,我閒閒沒事上來把照片貼一貼。這麼大一盤,當然不是我一個人吃啦!我把孩子們的份也放在我盤子裡,...

2007-07-18 10:33:14

0717晚餐


今日晚餐 薑蔥鱒魚佐蔬菜。 覺得這次薑蔥口味的鱒魚比上次(062307日記)的更好吃。白酒蚌蛤義大利麵。 嗯~~好吃!好吃! 小Emma超級喜歡吃蚌蛤。蘑菇、花椰菜、牛肉和蚌蛤是她目前最愛吃的食物。今日飯後點心-- ...

2007-07-17 13:15:11

0716晚餐(附新曲練習)


今日晚餐-- 丁骨牛排、烤青椒黃椒、玉米(紅白兩種)、蘑菇、橄欖油迷迭香馬鈴薯。今日點心--應Jpig強力要求下,又做了一次Blackberry Sorbet。我覺得做blackberry sorbet滿麻煩的,因為它的先前準備程序滿麻煩的。 明...

2007-07-14 12:23:35

0713晚餐


今天我們也是在後院吃晚餐,自己烤漢堡。 附照;Jpig的漢堡--- 馬鈴薯漢堡包夾三分之一磅牛絞肉、烤洋蔥、烤番茄、sharp cheddar 起司、菠菜和自己調的千島醬。我的漢堡--- 和Jpig的漢堡大致一樣,只是我這次沒加烤...

2007-07-13 11:02:52

0712晚餐


今日晚餐--烤鮭魚、義大利麵、沙拉。 今天也是在後院吃晚餐。今天的主菜是烤鮭魚。通常烤鮭魚的時候,我都會把鮭魚放在一塊杉木板上烤。當然杉木板是要先泡在水裡幾個小時,這樣烤的時候才不會整塊木板燒起來,然後...

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