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2007-07-14 12:23:35| 人氣573| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

0713晚餐

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今天我們也是在後院吃晚餐,自己烤漢堡。
附照;Jpig的漢堡--- 馬鈴薯漢堡包夾三分之一磅牛絞肉、烤洋蔥、烤番茄、sharp cheddar 起司、菠菜和自己調的千島醬。
我的漢堡--- 和Jpig的漢堡大致一樣,只是我這次沒加烤洋蔥,加了蘑菇。

小朋友的漢堡我就弄比較小片的肉,這樣他們必較好咬。另外小Emma的也是加了一堆蘑菇,她超愛蘑菇的。
今天的飯後點心--小美紅豆粉稞冰棒。

台長: Qmouse
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可樂
可樂雞翅(腿)食譜來囉~
雞翅膀8隻(如果用雞腿 最好畫上幾刀 比較容易入味).
蔥 2根切段
薑來個幾片.
原味可樂(不建議DIET CoKE喔) 8oz
醬油(醬油膏比較好味道)1/4杯-半杯(看妳家重口味程度).

作法~先把雞翅乾煎 會自己出油. 所以通常我不另外加油.間到兩面焦黃盛起備用.
用鍋子剩下的油 如果不夠加點橄欖油. 中火下去爆香蔥薑.聞到香味. 醬油沿著鍋沿一圈倒下去.鍋子這時很熱 這樣才可以把醬油香味逼出. 然後動作要快 立刻把可樂倒下去. 如果不夠湯汁. 就加一些水. 然後把翅膀丟回去. 轉小火 慢慢滾. 有空就去翻翻面上色入味.等到湯汁收乾到剩下原有的1/3. 就可以了. 這時會發現醬汁很濃稠.淋在飯上面也很美味唷. 吃不完可以放冰箱. 如果喜歡吃雞腳棟的人. 下次要吃不用加熱就可以吃到雞腳棟的QQ口感呢.
如果敢吃辣 在爆香時可以加入辣椒~
吃過我招牌菜的人還真不少ㄟ. 目前是大人小孩都彭場唷.我家ALLYSON可以吃掉兩隻.我家老公就不用說了 一鍋可以喀光光.
有做這道菜 要記得分享心得ㄟ ~希望你家人都會喜歡~
2007-07-15 01:12:46
乖媽
哇,這個漢堡看起來好好吃啊!
我也好喜歡自己弄漢堡肉,味道比外面隨便買patties好吃多了!
加蘑菇真是好主意,下此也來弄弄看!
上去我去Red Robin有吃到一種雞肉漢堡,叫做Bruschetta Chicken Burger也是好好吃!真想要到那種recipe. :P
2007-07-15 08:01:45
芥末
哇~好好吃呢﹗EMMA吃冰棒的樣子很豪邁噢﹗
2007-07-16 13:56:03
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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