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魚肉勝豬牛，豉蒸紅燒皆入味（食魚後記三之2）

魚肉勝豬牛，豉蒸紅燒皆入味（食魚後記三之2）＠秦島廣東和香港人過年，必有一道菜：年年有餘(魚)！今年我當然也整了一條馬友，先煎再溫水煮，魚湯像奶一樣白。有位美食家詩人說：春節，一種肉再貴也要吃！比牛肉好吃，比豬肉營養，味美解饞越吃越香...

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新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島

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