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食用麻而不辣,晚間泡腳最補肝腎(花椒往事 五之2)

食用麻而不辣,晚間泡腳最補肝腎(花椒往事  五之2) @秦    島         說起麻辣的川菜,不禁令人想到辣椒與花椒的經典結合,一條條細長的辣椒替舌頭帶來名為「辣」的痛覺,而那一股更強烈的「麻痺感」則是花椒帶來的知覺衝擊。   食用時麻而不辣的花椒,又名...

新聞台: 秦懷香江 | 台長:秦島
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