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百搭素食麵筋，生筋以及烤麩

百搭素食麵筋，生筋以及烤麩 ＠秦    島     　我家經常吃麵筋做的素食餸菜。生筋，也是很多香港人打邊爐的必備食材，油炸過的尤其香口，浸在湯裡如海綿般索汁，不論食火鍋或車仔麵都很配，有時也會用來燜餸，作小食串。圓碌碌的生筋，口感跟響鈴、豆卜等相似，原材料卻大不...
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新聞台: 秦懷香江 | 台長：秦島
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