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官路薏米,釀的是白酒非黃酒(武夷龍三之2)

官路薏米,釀的是白酒非黃酒 @秦      島           一般的薏米酒指的還是黃酒,和我小時跟著母親釀客家糯米酒大同小異;那時如釀純白酒,也會加黑黍子進去再蒸餾。而以薏米和優質糯米為原料,採用甜黃酒的發酵工藝釀製而成目的薏米酒,含有多種...

新聞台: 秦懷香江 | 台長:秦島
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