台中．羊角BAR＠魔彈射手小屋｜PChome Online 個人新聞台

2014-10-08 15:30:29| 人氣3,261| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

台中．羊角BAR

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~本篇原本的內容僅供參考，請看最後附加的後記~

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這家餐廳是無意間發現的，有次開車經過看到它，覺得好像不錯，後來和朋友去吃了一次，感覺真的蠻好的，因此又約了再去。

位在大墩路上，靠近五權西路的位置，那邊很難停車，但這次去等到要離開的時候，才知道原來他們有專屬停車場耶。

既然叫「BAR」當然和普通的燒烤店有些不同，內部裝潢的比較時髦，也有點像酒吧的感覺，吧檯區的高腳椅兩張正好結合成一個「囍」字，也很特別。

兩次去都是在周間，客人都不多。

兩次也都坐在獨立的位子，雖不是包廂，但使用了高靠背的座椅，因此每個位子都像獨立的小空間。

一入座就有招待小點，是像多力多滋一樣的脆餅，搭配了用洋蔥做的配料，說到洋蔥，這個晚上我們會吃到很多。

除了單點之外，也有套餐的組合，不同的套餐或許搭配白飯或蔬菜；飲料方面，有啤酒、清酒等，許多軟性飲料是可以無限續杯的；此外還有拉麵、牛肉飯等主食可以選擇。

點菜的任務就交給朋友了，先點了一份套餐，然後又單點了一兩樣的樣子~~

首先上來的是蛤蠣，肉的飽滿度還算可以，店家說湯汁當中還有雞湯的成份，不過我吃不太出來。

肉的部分首先上的是豬肉(應該是吧XD)，和前次來不同的是，這次每一道的擺盤都比較好看，有花草點綴。

這家店特別讓人喜歡的一點就是店員會幫忙烤，不但從頭服務到尾，而且都是帥哥美女，烤肉不但要技巧，而且要專心，一般去吃燒烤，總會因為和朋友聊天，忘了翻面或是放了太久，不是烤過頭就是焦掉，這邊因為有專人服務，完全沒有這樣的問題。

接著上來的是牛肉，沒有特別的調味，店員特意的讓它帶點血色就完成，相當可口，品嘗原味外也可灑海鹽食用。

不過前次來的時候，幫我們烤肉的正妹說，也會有客人不喜歡店員幫忙，或許他們喜歡自己來，也或許他們不想讓別人聽到聊天的內容。

蔬菜的部分，我們點了四拼組合，其中這個香菇燒並不是烤的，上桌的時候已經做好可以食用，好看也好吃。

上面有洋蔥呢。

接著是端上來時捲成一團的梅花豬，別看它捲成一小團，攤開後有好多片。

豬肉和牛肉不同，需要比較長的時候燒烤，在這道肉品完成之前，剩下的三樣菜類端上來的，有青椒、洋蔥和杏鮑菇。蔬菜的項目總共有八種，單點外也可選擇四拼，八選四。

店員並不會一次把菜全部烤完，會搭配著主食，依序的把它們烤完。

這豬肉烤得真是恰到好處。

這家店還有個特點是，每換一道肉品就會換烤網，看來麻煩其實這樣或許省事，因為網子上不會過髒或卡著肉末，反而好清洗，而且客人看到每一道就換網子，會有種莫名的虛榮感XD

無骨雞腿肉登場，這擺盤是不是有點像雞的意象？

烤這道雞肉花的時間比豬肉還要長一些，還沒完成中途就換了一次網子，在店員悉心的照料之下，果然烤出了又香又嫩的好雞肉，朋友忍不住的大大讚賞這道。

當這帶骨羊排上桌的時候著實讓人楞了一下，我們真的點了這麼多嗎？好齊全的肉食啊。

其實這羊肉應該先上，因為比起前面的豬、牛、雞肉，它是最硬的。

結束了嗎？還沒，竟然還有還有一分中捲！

最後的兩道都是放冷了會變硬的食材，中捲還好，或許當作下酒菜也不錯，但羊肉變硬了會非常難咬，所以如果下次有這兩樣的話，得趁熱快點吃完。

雖然吃了那麼多了，但還是很不怕死的點了拉麵，這就是常看日本節目的壞處，什麼居酒屋、燒烤店會有特別好吃的拉麵啦之類的，所以想說也來點看看吧。

這拉麵的份量不算多，裡面的豬肉不是叉燒，是白切的水煮肉，蛋用的是水煮半熟蛋，有完整的一朵香菇，數片海苔，搭上蔥花和洋蔥(又是~~)，麵是不粗不細的黃麵條，其實用了洋蔥還蠻奇特的，從來沒吃過這樣的日式拉麵，其實它感覺不日式，倒有很台式湯品的感覺，店家說湯頭是用老母雞和豚骨湯頭做的，但我完全吃不出來，沒有豚骨湯頭的濃香，也沒有雞的鮮味。

突然懷念起胡志明市的拉麵(疑~~)，所以下次還是不點拉麵了，195塊也不便宜呢。

故事還沒說完，飯後還有甜點咧，這是冰淇淋麻糬，吃了一堆鹹食之後，來個甜點真的很棒，更讚的是吃不夠還可以再要喔，但這天晚上真的不行了，再吃要吐囉。

店家的洗手間在二樓，上樓看到有一個大桌，是可以用來辦私人聚會的嗎？

他們的男女廁並沒有大門隔著，從中也看到另一個特點，男女廁都放了很多的用品，竟然有牙刷、漱口水、洗面乳、去味噴霧等等好多的東西，這是一般店家絕對看不見的，而女廁除了有一大面鏡子外，還放了一個梳妝台，或許不會有人真的用那些東西，但效果十足啊。

這是一家價位較高的店，但各方來說都很用心，服務也很到位(尤其從大陸剛回來，感覺更深)，值得再去。

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2015.07.09後記：

這家不是倒了，而是改了經營模式，現在變成吃到飽的燒烤，沒有帥哥美女幫忙，得要自己動手才行。

食材感覺似乎沒有以前好，擺盤當然也不那麼美了；飲料機的巧克力水放太多，幾乎沒味道。

內部的擺設有些改動，雖然是動了一點，但我喜歡以前的樣子。

特約停車場好像已經取消。

餐前的多力多滋已不復見。

去年在那邊用餐兩次，雖然蠻喜歡的但生意似乎不怎麼好，可能是因為這樣才改了經營模式，昨天去的時候人還蠻多的，雖然對於店家來說生意起死回生是好事，但我想我是不會再去了。

我要檢舉

#台中#大墩路#羊角BAR#日式燒烤

台長：魔彈射手