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越南筆記．Bánh xèo

到了越南已經大半年，但很少和大家分享這邊的美食，從現在起要好好的來談談這邊的飲食了。這篇所要提的，是叫做Bánh xèo(音：本小)的食物，它是一種大片的煎餅，在越南是很常見的一道佳餚。來到越南之後，我還蠻常吃這道菜的，這篇所用的照片，是幾個月前所拍下。開始料理之前，店東先熱鍋，鄉下地方...
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新聞台: 魔彈射手小屋 | 台長：魔彈射手
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