到目前為止，金桔檸檬梅是我最愛喝的飲品之一，什麼時候開始愛喝的呢？
這讓我想一下，嗯～好像是從一次很不起眼的開始，那時候，好像是去找朋友，朋友家的旁邊是家飲料店，有一個身穿制服的工人（是什麼工作也不記得了，只記得全身泥濘土乾了的樣子）向那家飲料店要了金桔檸檬梅～～那時候就被這個詞勾住了，不知為何好像買過那麼多飲料，從沒有買過這種東西。
於是在那工人走了之後，我也看了一下那家店的招牌，欸～真的有金桔檸檬梅耶～，於是點了人生中的第一杯金桔檸檬梅－－那大約是十五年前的事了，目前仍沒有改變地愛喝。
於是衍伸了愛上檸檬，以及它的各部份，不管是皮還是汁或者是擠後剩下的果肉；不管什麼時候，來一杯檸檬汁；喝咖啡要加點檸檬皮，可以平衡澀味；煎魚後加點檸檬汁不僅去腥，且加了美味；被蚊子咬到時，在叮咬處塗上檸檬汁，經過十分鐘不痛不癢且消腫；天天喝杯蜂蜜檸檬汁，精神和扺抗力都來了。
最令我神往的竟是後來的冬瓜檸檬汁。
也是脫離不了檸檬汁；後來，我叫它做初戀的滋味，因為那種酸味和甜味混和時竟有種難以抗拒的美妙，酸甜之間沒有衝突，酸甜的滋味好像初戀的那種酸和甜都是一種必要，也是一種令人神往的美妙，單是冬瓜汁又太甜，單是檸檬汁又太酸，但是兩者碰在一起竟有無比的奇妙，酸的不再酸，甜的不再膩，就在口中在胃裡都有種舒適的感覺，卻又不會太過份，就像初戀一樣，朋友也都笑笑的說哦？初戀的滋味？
愛上檸檬汁後，直到懷老二才慢慢不那麼瘋狂的每天喝一杯的程度，但是對它的愛，沒有遞減，什麼果汁加了檸檬汁都好喝起來，什麼肉在醃漬時加點檸檬汁都變得軟嫰可口，什麼東西加了點檸檬汁都變得特別好～
直到前一陣子，老公在生鮮超市中帶回一種水果，他宣稱那種東西叫金桔。 如下圖：
在我腦海中，金桔是長得又圓又小，且是綠色的一顆顆地。如下圖：
看～就是這個樣子，相信大家也都知道金桔就長這個樣子，旁邊則是剖開的樣子，但是，老公堅持說他買那個金色水果的就是金桔～～
後來，我上網去查，老公說得也沒有錯啦～～那個東西俗稱金棗，在客家人都拿那個東西做金桔醬，就是這個叫金棗的～～所以也是金桔。
我不太熟怎麼吃這種水果，放著一段時間，後來再查查他們到底怎樣吃才好吃，結果大部份都說煮來吃～～啊～～好啊～～就給他煮來吃看看，正想丟到鍋中的水裡去煮時，腦海突然想起，不加什麼東西，會不會有點怪，尤其我才剛想吃看看這東西，不知會不會太澀或者太酸的～
於是靈機一動，就順手加了三顆酸梅，再加兩塊仙楂餅，再放一堆冰糖，還有將這個金色的水果底部切個十字（網路上的方法）之後，放三顆到壺裡，水則加到八分滿，開始嚐試吃這種水果的第一次接觸。
經過三十分鐘後，終於聞到滾水中漂出的味道－－混和著仙楂和酸梅，以及那特有的金棗香味，哇～～～令人迷戀耶，還有冰糖的甜味。
熱熱地喝，香甜和甘美，在口中揉和了那種金棗皮的特有柑橘的滋味，又有仙楂的酸甜，用酸梅來平衡～好喝極了。
這道飲品是在無意中發現的。
常常在廚房中摸東摸西，當然也會有靈機一動的時候，尤其是那種無意中做的料理都很奇特的自腦海中浮現。
於是給全家人喝一次這種新創的飲料，兼具保健性質，又有止渴作用的飲料。
