【新聞稿】
民國九十五年6月6日星期二
全國技能競技南區初賽英雄榜出爐
總決賽 復由致遠餐管系出線承辦
由台南職訓中心承辦的第36屆全國技能競賽南區初賽過程順利，其中中餐、西餐、烘焙及餐服四類組，在致遠管理學院「致毅樓」同步展開，五日完成全部賽程，比賽圓滿落幕。行政院勞委會中部辦公室 陳主任俊綠於六日頒獎典禮上盛讚，三月剛歡度創建六週年校慶的「致遠管理學院」餐旅管理學系，連幾年承辦全國技能競技南區初賽與全國總決賽，由於其優良場地設備及全體師生鼎力協助，深獲所有評審裁判及參賽選手一致肯定，今年九月下旬的全國技能競賽總決賽，確定由該校餐旅管理學系出線承辦，屆時全國菁英均集聚於此，群雄爭霸盛況可期。
台南職訓中心主任謝忠武表示，教育部已公告將於明年開始試辦四技二專技優保送入學，凡獲得國際或全國技能競賽前3名，皆可免試保送國立大學，並依其志願分發入學。本次南區初賽，西點製作烘焙由洪孟巽奪冠；西餐烹飪由吳聖傳摘金；餐飲服務由張雅婷奪魁；中餐烹飪由蔡忠志獨占鼇頭；這些表現優異選手，除可獲頒獎金、獎狀、獎盃外，同時亦取得九月全國決賽參賽權，不僅有機會晉級國際舞台，代表國家參加明年於日本舉辦的世界賽；更受到國際競賽技優選手保送國立大學的激勵，每個選手無不使出渾身解術，施展專精技能，力拚保送大學及國手資格。
此次南區初賽由致遠管理學院餐旅系師生共同籌備，該校主任秘書兼餐旅系主任葉佳雄指出，今年無論在設備、環境或比賽場地規劃上，均給予裁判、選手、來賓更周延的競賽環境，可減少選手環境適應的時間，展現最佳水準；該校往年舉辦的類似比賽，均吸引各界蒞臨參觀，今年經裁判准允，特別開放媒體拍攝，以擴大影響，蔚成風氣，促進社會對技能及技術之重視，激起大眾習技興趣，並相互切磋琢磨，提升從業人員技能水準，真正達到「促進技術交流、提高技能水準」的目的。
致遠管理學院朱文雄校長特別親臨會場，期勉青年藉由競賽，以收觀摩學習之效；並表示餐旅不啻是未來的明星產業，「致遠」餐旅系95學年度大學日間部，特別經教育部獲准擴增至三班，今年入學的新生非常幸運，入學即有機會參與全國技能競賽，歡迎有志青年一起來打造夢想。
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