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【田園沙拉】

材料：
萵苣1/4個、小黃瓜2條、黃甜椒1/3個、紅甜椒1/3個、蘋果1/2個

調味料：
葡萄乾1小匙、起司粉1/2小匙、百香果醬汁1/2杯

作法：
1. 萵苣一片片剝開洗淨後，以手撕成小片狀；小黃瓜洗淨，切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨，去籽，切成長條狀；蘋果洗淨，切薄片，並立刻泡入鹽中水備用。
2. 將作法1的材料瀝乾水分後，平鋪於盤中，食用前依序撒上調味料即可。

【百香果醬汁】

材料：
百香果5顆

調味料：
橄欖油2小匙、優酪乳1小匙、柳橙汁1大匙

作法：
百香果對切，挖出果肉，放入果汁機中絞碎，再倒入碗中，與所有調味料一起攪拌均勻即可。