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品靚上菜-塔香炒蜆仔

簡介蜆仔的煮法有很多，煮湯或用醃的，炒的話我最愛炒九層塔，其實作法就跟炒蛤仔海瓜子都一樣，香香辣辣的下飯又下酒XD 食材蜆仔 一斤 九層塔 適量 酒 一匙 素蠔油(醬油膏) 二匙 黑醋 少許 辛香料薑末 一匙 蒜末 一匙 辣椒末 一匙  作法1 蜆仔洗淨吐完沙，薑蒜辣椒切末備用及九層墡洗淨(圖中九...
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新聞台: PJ’s House | 台長：品靚
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