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2006-06-11 11:07:00| 人氣510| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

犬太郎煎餃

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本人指導
犬太郎煎出來的煎餃
要記得油要用噴霧式的 (那個不繡鋼鐵罐就是)
少油又健康

我要檢舉
台長： Pallas

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Vic Lin
我要吃!!!
2006-06-11 13:06:29
Vic Lin
黑白
寫個食譜好了!
2006-06-11 13:15:06
黑白郎君
工具
犬太郎一個 (或以主廚代替)
大平底不沾鍋附透明蓋 一只
不沾鍋用鏟子 一把
手動高壓噴油器 (可有可無)

材料
冷凍水餃一包
食用油 少許 (個人偏好葵花油)

作法
大火熱鍋 三分鐘後關火
噴上食用油 小心水餃入鍋
要美觀 可以排成幾條直線狀 (可以上雜誌封面)
開火 大火煎兩分鐘 翻面 (一個一個翻 不會翻的 拿夾子來翻)
然後 依鍋中水餃數量加入 1/2 ~ 3/4 CUP H2O
加蓋 計時三分鐘
時間到看 水是不是到了快燒乾的程度
掀蓋 蓋置一旁
看熟了沒
若鍋底的麵粉水燒乾開始變色
馬上關火 (不然會焦掉)
鏟一鏟煎餃
應該是兩面黃 趁熱下肚
2006-06-11 15:24:28
Vic Lin
餓了說
2006-06-11 23:13:47
Vic Lin
接下來偶要自己煮了哩
2006-06-11 23:48:02
湘祁
贊哪，贊哪，贊哪，
好看好吃想吃喔～～～～～～～～～～～～～
2006-06-12 03:33:37
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