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2013-09-07 20:47:22| 人氣635| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

89 10分鐘煮粥小竅門：

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媽媽的方便粥

 

將白米洗淨，放到小碗內或者保鮮袋都可以，

放入冷凍室，凍成冰塊。

煮粥的時候，等鍋中的水燒開，

把凍好的白米放鍋中煮，邊煮邊攪拌，

10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了，

而且營養還不會流失。

這到底是怎麼個原理呢？

白米浸泡後吸收水分，

根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，

把米撐裂。有裂紋的米預熱水後被撐開，

所以能很快煮開花。

簡單吧，早晨煮粥不用擔心時間不夠了。

 

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台長： open6351

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