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靠近板橋文化路、雙十路兩大幹道的捷運江子翠站交通很便利，商圈裡的美食餐廳也很多，所以我要到板橋聚餐時很愛約在江子翠生活圈的餐廳，下班後若想要和朋友一起吃燒烤，就會約在老味噌居酒屋板橋江翠店。老味增是板橋有名的深夜美食，有提供好吃的晚餐和宵夜，是很受板橋人喜愛的平價居酒屋，充滿日式風情的老味噌居酒屋江翠店除了離捷運站很近、附近就有停車場之外，價格不貴、串燒好吃，還有各式各樣的酒類和好喝飲料，因為想和最近工作有異動的友人見面聊天，便趁空檔和朋友約到老味噌江翠店吃一波。

位於新北市板橋區文化路二段255號的老味噌居酒屋江子翠店交通超便利，從板南線捷運江子翠站2號出口往前走約1分鐘就能抵達，旁邊也有245、310、657…等多路公車經過的「江翠國中」站牌，附近也有雙十路人行廣場及江翠國小地下停車場，想搭車或開車前往都很方便。 

老味噌居酒屋江子翠店是晚上6點才營業到凌晨1點半，除了能來吃晚餐外、也可以吃消夜、付款方式以接受現金為主，消費滿3000可接受刷卡。 

為了讓客人能安心用餐，老味噌江子翠店有嚴守防疫規定，除了要掃QR CIDE配合實名制登記，也會確實地幫客人量額溫及用酒精消毒雙手喔！ 

老味噌江子翠店從門面開始到店裡的環境都打造得很有日本風情，讓人有一秒到日本的錯覺。 

老味噌的燈光刻意用得略為昏暗，溫暖的燈光搭配沉穩的木質裝潢，能繁忙的都市人能自然而然的平靜下來，把快節奏的生活步伐及工作壓力暫時拋開，安靜地享受當下。 

裡面的每一桌都有已擺好的餐盤根筷子，也有七味粉、面紙、小垃圾桶及菜單和酒單，想點什麼時可以直接用色鉛筆畫菜單。 

餐廳裡除了有許多方桌之外，也設有吧台座位區，自己一個人想來小酌時能獨自地安靜享用餐點、沒有落單的尷尬。 

餐廳播放著音量適中的熱鬧音樂，除了讓氣氛更歡樂之外也讓不同桌不會聽到彼此的談話內容。除了有播放著節目的大螢幕可看之外，店裡也有提供免費WIFI讓人能隨時滑個手機或打卡拍照。 

餐廳準備也有幫每桌的客人準備了超大的置物籃，大家的隨身衣物和包包都能放到裡面。 

這是老味噌居酒屋板橋江翠店菜單，雖然他們菜單有稍微調整品項，且少部分料理的價格方面比我第一次去時有稍微調漲，但價格還是很實在。

牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜類的燒烤選擇很多，也提供炒物、炸物、沙拉冷盤和熱湯，大部分的價格還是維持在九十到一百出頭，真的有感覺到店家的誠意。 

菜單背面還有列出各種酒品及飲料的價錢。

除了居酒屋常見的清酒、燒灼、啤酒之外，也有提供梅酒、柚子酒、水蜜桃酒…之類的利口酒，及各種不同水果風味的沙瓦，當然也提供不喝酒的朋友一些不含酒精的軟性飲料。 (貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

透過吧檯玻璃能看到師傅們用心料理食材的過程。店裡的抽風設備不錯，雖然是在客人面前燒烤卻沒有搞得整間都是油煙的味道，不用擔心續攤或回家時頭髮跟衣服上都沾染了滿滿的燒肉味！ 

師傅的燒烤火侯控制得不錯，一下子翻轉、一下子噴水，邊烤邊還會用剪刀將串烤剪成方便入口的大小，看到烤台發爐般的火焰時，有種莫名的療癒感！ 

我們當天是約剛開店就過去了，所以進入時還有空位，但陸續上菜時用餐人潮就慢慢進來，老味噌居酒屋板橋江子翠店的生意真的很好耶！

老味增的生意很好加上價格很實在所以沒提供外送，但我發現有不少朋友也會打電話來預訂外帶，外帶的生意感覺也超好的！ 

上菜前店家先招待了盤毛豆。

翠綠的毛豆豆仁很飽滿、吃起來很脆甜，搭配清香的油香、黑胡椒的微辣及微辛的蒜香，口感層次豐富，是很涮嘴的開胃小菜。 

因為裡面的氣氛很好，我們一邊配話、一邊配毛豆，不知不覺中我們點的料理都上齊了。 

櫻桃玫瑰鴨胸130。

因為比較少在居酒屋看到這類的鴨肉燒烤料理，所以特別點了這道櫻桃玫瑰鴨胸來試試。 

烤得油亮油亮的櫻桃玫瑰鴨胸肉質看起來帶有粉嫩的色澤，吃起來口感也比一般鴨肉細嫩，只有簡單調味的新鮮鴨肉吃起來很鮮甜，扎實且帶有些微咬勁，嚼起來多汁又有彈性，口感不乾柴也沒有鴨臊味，清甜帶點微辛的蔥段也能更襯出鴨肉的肉香，還蠻好吃的、 

醬燒牛五花180。

因為牛五花油脂較豐厚，烤過後更香，有到居酒屋的話我們也很愛點牛五花串燒，之前比較常點鹽烤牛五花，這次特別點了醬烤方式料理的牛五花來試試。 

醬燒牛五花搭配自家獨特的醬汁烤之後，帶有一股獨特的醬香滋味，肉質柔嫩且帶有油脂的牛五花吃起很鹹甜適中，鹹鹹甜甜的牛五花口感軟嫩卻不膩口，順口的醬燒牛五花搭配香味柔和的白芝麻，很能讓人能吃出幸福感。 

明太子山藥140。

脆口的山藥搭配粉橘色明太子美乃滋，份量超有誠意，師傅還貼心地將明太子山藥切成半圓形，這樣也會更好夾取。 

烤過的山藥還保有脆爽清甜的口感，粉橘色的明太子醬則非常綿滑，鹹香的明太子醬火烤後香氣更濃郁，搭配鬆脆可口的山藥，鹹脆滑鮮的口感一級棒！ 

椒鹽牛筋燒180。

牛筋顧名思義就是牛身上的筋、帶有咬勁，喜歡咀嚼的友人點了這道椒鹽牛筋燒。 

椒鹽牛筋燒雖帶有點嚼勁但卻不會太難嚼，吃起來反而有點像是半筋半肉的肉串，帶點油潤軟Q的口感，椒鹽口味的牛筋燒吃起來鹹香裡帶著些辛香，辛香中又透出些微的甘甜，真的會越嚼越香！ 

培根捲鮮干貝260。

捲上培根的鮮干貝造型就像花朵一樣漂亮，上面還撒上綠色的海苔粉，一看就覺得好吃！ 

生食級的大干貝搭配培根下去燒烤，培根的油香融入干貝鮮甜真的很契合，烤得微微酥脆的鹹香培根搭配柔軟多汁的肥嫩干貝，加上帶有海味的海苔粉，吃起來超美味！ 

北海道鯖魚180。

帶豐富油脂但卻不會膩口的鯖魚鮮嫩的肉質一家大小都很適合吃，還有著許多的營養價值，因為價錢也不貴，想吃魚的我們就點了這道來吃。 

新鮮金桔能擠在烤得微微焦脆的魚皮，吃起來就能有鹹中帶酸的口感，沾點他們家的椒鹽粉也很好吃，是很讚的下酒菜。 

北海道鯖魚的外皮烤得酥酥脆脆，裡面的魚肉油脂豐厚、肉質鮮嫩，就算聊天聊到有點冷掉吃起來也不會覺得腥喔！ 

焦糖QQ蛋100。

這盤端上來時我們都驚呼造型好可愛！紅色培根肉裡面還捲著白色鳥蛋，上面還淋上特別調味的蛋奶醬炙燒，一副很欠吃的樣子！ 

上面的醬料烤得有點凝固、吃起來帶有焦糖的香甜，外面的培根烤得鹹香軟嫩，裡面的鳥蛋蛋香濃郁、口感Q彈軟綿，焦糖QQ蛋吃起來甜甜鹹鹹的，而且炙烤後的食材似乎發生奇特的化學變化，能吃到焦糖的濃香和甜味之外，在咀嚼時還能感覺有點類似照燒醬的醇厚鹹香口感，味道層次感覺超豐富！ 

焗烤起司地瓜90。

其實這道我是看到焗烤才特別點的，但讓人意外的是焗烤表皮的上層還有淋煉乳，端上桌時就讓平常很喜愛蛋香、乳香的我有種挖到寶的感覺！ 

這種焗烤類當然要趁熱吃才能吃到牽絲的口感，看看挖起來的這一勺牽絲牽得多邪惡啊！ 

綿密香甜的地瓜切片加上香濃起司焗烤，還淋上奶香濃郁的絲滑煉乳，口感甜蜜且很有飽足感，是大人小孩都很喜歡的甜食！ 

招牌鮭魚炒飯180。

因為小酌前想點麵飯類來墊墊肚子，所以我們點了盤招牌鮭魚炒飯來分食。炒飯的上方還有用海苔及鮭魚卵點綴，大大的橘色鮭魚卵晶瑩剔透且顏色鮮豔、感覺相當地誘人！ 

招牌鮭魚炒飯的米飯吵得粒粒分明、不會太油膩也不會濕黏，口感Q彈的炒飯搭配細碎的鹹香鮭魚肉、香甜洋蔥及柔軟的蛋花，搭配咬破會嗶嗶啵啵的鮮香鮭魚卵，真的相當好吃！ 

到居酒屋用餐當然要點些好喝的酒水或平時比較少喝的飲料，我們這幾個酒量都不好，沒有要買醉、只想要微醺的感覺，除了司機點汽水之外，其他都想點酒精濃度較低的飲料，而老味增的啤酒、利口酒及沙瓦酒精濃度都不高、選擇也不少喔！
(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

Asahi生啤酒130。

這款生啤酒的口感較清爽、苦澀感較低，爽口不甜的生啤酒喝起來很暢快，很好入口的生啤酒除了很適合配燒烤外，也很適合當聊天時喝的飲料。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

草莓沙瓦 90。

草莓沙瓦雖然是有含酒精的飲品，但喝起來就像甜度較高的草莓碳酸飲料，沒有什麼酒味、酒精濃度也不高，有類似草莓蘇打的氣泡感，適合年輕族群或女孩子點來喝。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車) 

白桃汽水 100。

除了一般的可樂、雪碧、十六茶、可爾必思，老味增還提供幾款口味特別的日本進口氣泡飲料。像這種日本來的果汁汽水就超好喝！因為有加入熟成的白桃果汁，喝的時候能感受到白桃的豐潤香味及香甜口感，想喝酒又不能喝酒的朋友很建議點這個。 

日式麻糬燒90。

幫忙老味噌居酒屋板橋江子翠店做GOOGLE店家五星評論，就會招待一份日式麻糬燒喔！ 

日式麻吉燒外頭烤到金黃微酥、裡面的麻糬有類似棉花糖軟Ｑ，搭配甜蜜的煉乳及香甜花生粉，當飯後甜點幫整個用餐收尾真的超完美！ 

老味增有酒食好料且氣氛很好，讓人能陶醉在日式料理及酒水的美好裡，談笑中生活裡的不如意及不愉快也都能暫時拋諸腦後了。(貼心提醒：未成年請勿飲酒、酒後請勿開車)  

懷舊氣氛繚繞的老味噌居酒屋板橋江翠店溫馨且暖和的用餐空間讓人感覺很放鬆，能紓解城市生活的緊繃感，讓人有猶如身處異國的悠閒氛圍。而且在物價齊漲的狀況下老味噌的平實價格就顯得很超值，服務好且有火侯掌握得很好的美味燒烤、酒水也很齊全，讓人能盡情地大口喝酒、大口吃肉，開心地喧嘩、嘻鬧，除了適合呼朋引伴來聚餐之外，想慰勞自己時也可以來大啖串燒、淺酌小酒，幫忙五星評論還會送超好吃的日式麻糬燒，想聚餐、約會或幫生活製造點儀式感時，很建議來老味噌居酒屋板橋江子翠店喔！ 

老味噌居酒屋

板橋－江子翠

店址：新北市板橋區文化路二段255號

電話：02-22510662

粉絲團：https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-江翠店-1609024602702291/

營業時間：18:00~1:30

板橋－新埔店

店址：新北市板橋區萬板路11號

電話：02-22552293

粉絲團：https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-新埔店-422457204531298/

三重－重新店

店址：三重區重新路二段46之6號

電話：02-29766971

粉絲團: https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-三重店-271554999991330/

新莊－中正店

店址：新北市新莊區中正路231號

電話：02-29980176

粉絲團: https://www.facebook.com/老味噌居酒屋-新莊店-338680970107705/

文章轉自  板橋宵夜燒烤推薦-老味噌居酒屋板橋江翠店，捷運江子翠美食人氣居酒屋，有好吃串燒及酒水飲料的平價板橋深夜美食 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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