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延吉街、光復南路這帶算是東區美食一級戰區，沒有兩把刷子感覺很難混下去啊！捷運國父紀念館站附近有家韓國媽媽開的K-Chef  韓。食坊因為食材幾乎都由韓國引進，料理很有道地的韓國風味，很受明星、藝人們的歡迎，連少女時代來台唱完演唱會後都要包場來好好享用美食，吃吃道地的家鄉味耶！

K-Chef韓廚食坊的交通很方便，從捷運國父紀念館1號出口走出後從左手邊花店轉彎一直，走步行約5分鐘就能抵達，想開車來的朋友也不用擔心，附近也有很多停車場喔！

K-Chef韓廚食坊雖然位於在巷弄裡，但店面的裝潢很有特色也很引人注目，燈籠、木質窗櫺、透明木框大門，乍看下很像日式居酒屋，但他真的是不折不扣的韓國料理餐廳，裡面賣的就是很道地的韓國料理，就衝著很多韓國藝人來台都會吃就知道這家餐廳肯定是個指標，因為擁有韓國道地口味、優良食材和很好的服務，所以也吸引了各大媒體前來做相關報導。

因為提早在和友人們相約的時間前到達，所以稍微翻了一下MENU。

菜單分門別類地詳列出品像還有插圖可以看，點選料裡時也很輕鬆容易。



賣的韓式料理種類還蠻多的，烤肉、鍋物、湯類、飯麵都有。

因為是韓國媽媽開的餐廳，也有賣海苔捲飯、煎餅、年糕這類一般韓國媽媽會做的韓國料理。(未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車)

吃韓國料理時一定要配韓國飲料才過癮，這邊也有很多好喝的進口韓國飲料喔！

(未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車)

為了造福匆忙的上班族，K-Chef韓廚食坊週一到週五11:30~14:00的午餐時段也有推商業雙人套餐，有蔬菜拌麵、海苔拌飯、辣炒年糕之類的不同組合，價錢也很親民，平均一人只要花一百多就能享用到美味的韓式料理，感覺很超值。

後來聽友人說時才知道：店裡的裝潢是日本設計師設計的，所以餐廳內部的裝潢很有靜謐、沉穩的日式禪風。

K-Chef韓廚食坊的老闆娘年輕時是嫁給台灣人的韓國姑娘，曾在日本開了五年的韓式料理餐廳，因為兒子也許台灣媳婦，後來就回台灣和兒子、媳婦一起開這間韓國家常料理餐廳，要讓台灣人不用出國也能吃到道地的韓國風味。

餐廳裡有有提供免費的WI-FI上網服務，櫃檯有張貼出密碼，候餐或等朋友時就可隨意的滑滑手機、打打卡。

牆上有不少明星簽名，周湯豪、錦容和蔡依林都有來用過餐，連韓國偶像團體少女時代2016年5月來台開演唱會後，都有來店裡包場享用美食喔！

雖然裡面有賣燒烤，但沒有想像中的油煙味，因為有設置能避免油煙的吸煙囪，讓人能吃得很滿足卻不會有整身的烤肉味。

裡面的桌距和動線規劃得不錯，感覺要進出走動時很方便，也能開心地聊天不怕打擾到旁邊的客人。

牆上還有可愛的韓國服飾擺飾，感覺好療癒喔！

冰箱裡有滿滿的韓國飲料、燒酒、韓國啤酒、韓國米酒瑪格麗，品項好齊全，很像小型的便利商店，餐廳裡的飲料全都是正港的韓國飲品，完全看不到台式飲料喔！(未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車)

要到冰箱拿飲料時，就可以清楚看到旁邊料理吧檯料理的情形，誌做料理的過程一目了然，當然也讓人較安心。(未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車)

趁友人們還沒到齊前，先到地下室裡的化妝是上上廁所、洗洗手，連樓梯走道都很古色古香耶！

地下室的用餐空間也蠻寬敞的，底下的空間雖然走極簡的工業風格，但磚牆、木質桌椅和溫暖的燈光，營造出一種讓人舒適的放鬆感。

K-Chef韓廚食坊地下室還有一個大包廂，重隱私的人可以預定包廂用餐，地下室的場地獨立、寬敞又乾淨，生日派對、公司聚餐、聯誼，都感覺很適合來這裡包場辦活動。

K-Chef韓廚食坊的洗手間也很復古，除了很乾淨之外，洗手檯是設計用腳踏出水的，讓人洗完手不會弄濕水龍頭，也有省水的作用，感覺好特別。

餐廳裡會有專業的服務人員來幫忙桌邊服務，店裡也有韓國來的服務生在店裡幫忙服務，若有興趣的朋友用餐時也能順便練習一下韓文喔！

每個坐位上都會擺好正統韓國料理中一定會看到的扁鋼筷、扁湯匙和鋼水杯。

據說古時候韓國的貴族都使用銀製餐具，加上韓國不使用免洗筷之類的一次性餐具，所以都會都使用這類方便易洗的不鏽鋼食材。

一入座後，服務人員就會送上爽口的玉米鬚茶，自然甘甜的玉米鬚茶室韓國人很愛的茶飲之一，就像台灣的女生愛藉由綠茶來幫助消化、維持身材一樣，據說韓國女生也很仰賴玉米鬚茶喔！

不喝酒的朋友也有超多韓國飲料可以選，當天我們就有點了Sunny葡萄汽水、Sunny橘子汽水、Coco Palm水蜜桃、CoCo Palm 養樂多、石榴飲料和麥芽甜湯，像Coco Palm就是韓國的可爾必思，裡面還能吃到椰果喔！

來吃韓式料理時一定要吃韓國小菜，這邊的小菜都是有4樣，都是無限供應吃到飽，吃完都可以再續小菜。因為這家店是韓國媽媽開的，泡菜和小菜全部都是韓國媽媽自己做的，很有道地的韓國味。

韓國泡菜吃起來口感微脆且辣中帶有微酸，據說這韓式泡菜用的是韓國當地的醬料來醃製，能吃到很正統的韓式風味。

醃蘿蔔泡菜口感鮮辣爽脆，韓國泡菜和醃蘿蔔口味不會太重口味，單吃也可以吃上好幾盤喔！

清脆爽口的黃豆芽吃起來不辣，但醃漬得有入味，黃豆芽頭吃起來很有咬勁。

大白菜和蘿蔔醃的泡菜這兩樣每天固定的，其他兩樣則不一定，我們那天吃到的是馬鈴薯和豆芽。

馬鈴薯吃起來甜甜鹹鹹的，感覺還蠻開胃的。

當天我們點的綜合烤肉盤是牛豬綜合的四種烤肉，牛肉是牛肋條、秘藏肉，豬肉則是豬五花和松阪豬，光用看的就很好吃。
服務人員會詢問客人要不要自己烤，若想自己動手的也是OK，不過我發現當天蠻多都是店家烤好後再端出來給客人的，為了能優雅地吃飯聊天，我們後來決定要請服務生幫我們烤好再端出來。

每個人都會給一份沾醬，就是自己調的味增醬、鹽巴加芝麻油和甜醬，烤出來的肉可以沾著三種特色沾醬吃。

人蔘雞也是韓國媽媽很拿手的料理，K-Chef韓廚食坊是特別選用小型的韓國童子雞(若有禽流感時會進美國或法國的春雞)，再用韓國進口的人蔘和糯米熬煮而成，這樣一份人蔘雞適合一到兩人吃。

人蔘雞的雞肉熬得很軟嫩，吃起來不會硬硬柴柴的，熬煮到只要輕輕撕開就骨肉分離的程度，雞肉裡面塞滿了敖得入口即化的糯米吃，湯頭有淡淡的人蔘味，喝起來很鮮甜，怕中藥味的人也敢喝。

愛吃鍋類的也能點個人鍋，我們那天有點一份單人的豆腐鍋，還會附有一碗白飯。

豆腐鍋上面加了整顆半熟的蛋，感覺能增添濃稠口感，這一鍋裡裡面有五花肉、蛤蠣、豆腐和一顆蛋，感覺用料也很豐富，湯頭香香辣辣的，好好喝。

他們的海鮮煎餅跟之前吃過的海鮮煎餅不大一樣，感覺比較薄也比較軟些，但也還不至於太軟爛，吃起來軟Q軟Q的，很有嚼勁。

海鮮煎餅不沾醬時口味較清淡，但還吃得出海鮮的原味，喜歡重口味的可以沾附上的沾醬，就很夠味了。

烤肉烤好後會陸續端上，還有提供生菜可以包肉吃。K-Chef韓廚食坊的生菜也是無限供應的，因為最近菜價真的很貴，我和朋友們一整個覺得老闆超佛心。

烤肉本身的醃料就很夠味了，而且口味不會過重，也可以搭配一旁的香菇、蒜片之類食材來吃。
這盤秘藏肉就是牛橫隔膜，友人吃完一直稱讚肉質很鮮嫩又有口感。 

愛吃牛肉的友人也很愛烤過的牛肋條，吃起來很鮮美多汁且有嚼勁，不沾醬就很好吃。

烤好的松阪豬感覺肉質很Q彈脆口，烤得香氣十足，也可以搭配旁邊的南瓜吃喔！

豬五花油脂較豐富，但烤過後吃起來不會讓人覺得油膩，肥厚又略微Q彈的口感還蠻討喜的。

烤肉除了搭配他們的醬料會有提味的效果外，旁邊還有生菜給人包肉吃，烤肉包生菜吃起感覺很爽口，也可以把泡菜、黃豆芽之類的小菜包進去一起吃，口感更有層次。

冬天很合適吃熱騰騰的鍋，所以點了一個馬鈴薯排骨湯，這種馬鈴薯排骨鍋也是韓國很著名的傳統料理，有2人份和4人份，因為還想多吃別的，當天點的是兩人份。

馬鈴薯排骨湯的青江菜上面有大量的韓國調味粉，那是用韓國的芝麻去磨出來的調味粉，要吃的時候會有服務人員來幫忙煮，大型鍋類湯喝不夠時都可以再續湯喔！

馬鈴薯排骨湯裡面有很多豬肉和排骨、馬鈴薯、青江菜和醃漬過的大白菜，用料還蠻豐富的，湯頭香醇濃郁，可以吃到綜合各種食材的自然鮮甜口感，喜歡啃骨頭的人可以把大塊帶肉的排骨拿起來啃一啃喔！

韓式冷麵感覺好大一盆，送上時還有附白醋跟剪刀，喜歡吃辣的也可以沾鍋邊的芥末，喜歡吃酸的可以放點白醋。

韓式冷麵上面有放蘋果、醃蘿蔔、牛肉、蛋和小黃瓜是很清爽的涼麵，那半顆的蛋白不好擺，據說光擺盤就需要花點功夫。

冷麵比較長，所以會附剪刀讓人可以邊吃邊剪。這種韓式冷麵的麵條有點像蕎麥麵，吃起來QQ的有點像蒟蒻的口感。有偷偷的喝一口湯汁，冷麵的湯汁有點微酸，其實不加醋就很好吃了。

韓國人很喜歡喝燒酒，也喜歡用燒酒來和其他的飲料調和，這是店家推薦的首爾塔，原味燒酒旁有一瓶小小的、看起來像提神飲料的東西，那瓶可是覆盆子醋喔！

據說GOOD DAY原味燒酒+覆盆子醋是因為兩個瓶子疊起來高高的，所以取名叫做首爾塔(其實就像周星馳和張曼玉巴黎鐵塔反轉再反轉的概念XD)，兩個瓶口相接嘴對嘴，上面的覆盆子醋會和原味燒酒混合，覆盆子醋會慢慢滲透到原味燒酒裡，透明的燒酒也會慢慢變成粉紅色的顏色。
我覺得很厲害的是在混合時酒不會溢出來耶！

韓國人最愛的燒酒若單喝會比較有酒精味，混合後的燒酒喝起來會帶有覆盆子醋的果香和酸甜，感覺比較順口好喝。

部隊鍋也是韓國料理中的經典，也能算是種雜燴火鍋，據說是韓戰過後駐韓美軍物資短缺而發明出來的料理，部隊鍋中加有熱狗、五花肉、餐肉、泡菜、年糕、焗豆、洋蔥、豆腐等豐富的配料，感覺超澎湃。

另外還有附一碗已有稍微煮過的粗泡麵和起司，煮熟後再加入泡麵和起司就是部隊鍋的正統的吃法。

紅通通、熱騰騰的部隊鍋湯頭喝起來微辣，起司揪入後讓辣味柔和不刺激，也讓湯頭更香濃，吃了之後超有飽足感的，暖胃又暖心，是朋友聚餐時很建議點的鍋物。

K-Chef韓廚食坊的餐點我個人很推薦，尤其是口感Q彈的韓式冷麵、不會覺得負擔很重的燒烤，和很暖胃的馬鈴薯排骨湯很對我個人的味，除了能吃到道地的韓國美食還有好喝的韓國飲料，整個環境也讓人很有放鬆的感覺，除了適合三五好友下班後相約小酌，也是家庭聚會、公司聚餐、慶生派對的推薦餐廳喔！

K-Chef 韓。食坊

地址：台北市大安區延吉街137巷28號

電話：02-27112712

營業時間：週二到週日 11:30~14:00 、17:30~22:00 (每週一公休)

官方FB粉絲團：K-Chef 韓。食坊

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