在家享用涮涮鍋＠我的東京&他的台北

2008-03-20 01:17:50| 人氣772| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

在家享用涮涮鍋

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日傭的興趣是做菜，所以廚房佔了家中很大的面積，我都戲稱這廚房為日傭的私密空間，所以我總是主張不能輕犯他的空間，不能隨意做廚房工作。廚房之於日傭，就像是我的更衣室之於我般的重要。不過因為廚房的空間極為舒適，我也三不五時的闖入日傭的私密空間做些簡單的工作。

廚房中間有一個大桌子，作為煮飯時的準備工作用。美國人稱這為 island，所以有island的廚房被叫為 island kitchen，台灣就翻譯為島形廚房。我們的island上方有水槽與一個小的電磁爐，還有一區作為吧台的使用，下方則有洗碗機、烤箱、櫃子與洗碗時使用的椅子。洗碗時使用的椅子是我特別要求要買的，因為洗碗洗累了還可以坐著洗，但是我很少用，一來是因為我不常洗碗，二來是若碗多了我就用洗碗機了。

island上方的電磁爐本來是設計拿來煮水用的，可是我們卻不常使用，但最近卻賦予了它一個新的工作。以往吃火鍋時，總是會端出使用瓦斯的小型火爐來，有一天日傭突然靈機一動，用island上的電磁爐來煮火鍋，然後我們還可以坐在吧台上享用。原來不用瓦斯爐，我們也可以這樣吃火鍋啊！於是這個冬天，island上方的電磁爐就成為日傭與我經常使用的廚房用具了。又再一次不得不佩服有時日傭還挺聰明的，還懂得物盡其用，我真的常常小看他了。

前幾天，日傭拿出冰箱中的青菜與蘿蔔，與主人媽在Costco買的牛肉片，加上日傭親自磨的蘿蔔泥，再配上我煮的香噴噴晶瑩剔透的白飯，一頓涮涮鍋餐便完成了。在家可以這樣吃，真的很幸福呢！

提到我煮的”香噴噴晶瑩剔透的白飯”，我並沒有自誇，因為吃過的人都說好吃。曾經有人問我有什麼訣竅？我的回答是，因為我總是懷著感恩的心與付出滿滿的愛做洗米與操作電鍋的工作，所以我的白飯格外可口！我的回答好像有點過於矯情，不過其實我也真的不知道是為什麼啦！但有一點我很堅持的是，家中都買壽司米，雖然價格貴很多，可是滿足感也多很多啊！好險我們家的人都不是飯桶就是了。

我要檢舉

#island kitchen#shabu shabu#白飯#私密空間#島形廚房#做菜#涮涮鍋#壽司米

台長： nyjunko ~ 紐約尋子

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