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竹筍炒肉絲

下班回家，冰箱裡菜的庫存不多，隨手拿了竹筍、蔥、紅蘿蔔和肉絲，有白、有綠、有紅，算是不錯的晚餐了。 有鑑於每次的炒竹筍，苦苦澀澀的滋味，最終一盤菜被我倒在廚餘桶內的心痛，今天決定要好好想想怎麼處理才好。 一鍋滾水滾竹筍，竹筍最好要冷水入鍋，苦澀味才可以去除，記住，除非已經要拿...
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新聞台: 媽咪 寶貝 桃花源 | 台長：nuhai
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