台南先生 記錄台南

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專賣北印風味的咖哩專門店，傳承道地家鄉味，嚴選食材用料實在，現點現做不用調理包，讓客人不用出國一秒到印度

店面外觀：據說主廚兼老闆是北印度人，在台灣已經定居10年，曾經在印度的星級飯店服務過

 

 

一樓空間

 

走上往二樓的樓梯，可看見主廚親手製作的香料牆

 

二樓空間

 

二樓有一處小角落規劃成彷彿坐在窗邊賞花的座位區

 

 

北印褐爆咖喱：加入各式印度香料，以大火爆炒至褐棕色，吃得到濃濃香料味，重口味的人絕對必點；每一份咖喱都會附白飯，米飯是選用泰國米，一碗白飯如果吃不飽，你可以點兩碗

 

 

南印65號炸雞：將雞腿跟雞翅炸熟後加入特製醬料，肉質鮮美軟嫩不乾柴，微醬料微辣帶點檸檬清香

 

 

南印椰香印度烤餅：烤餅都是手工現點現做，將揉好的麵糰貼在坦都爐的爐壁上，外酥內軟帶點蓬鬆感，直接吃或是配咖哩一起入口都很對味

 

內餡吃得到滿滿椰香味

 

印式奶茶：加入各式印度香料調配而成，味道不衝突反而呈現出多層次的風味

 

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/07/062272828.html
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