聽說最暢銷的是談養生保健的書。因為生命最敎人沮喪的是，它只會步向滅亡，於是人們都對能增強生命力，讓死亡離開遠一些的知識很感興趣。但是，“保健”這個廿一世紀的神明，常常向人宣吿最新的誡條，弄得追求健康飮食的人們即便不焦頭爛額，也疲於奔命。
素來奉行不聞不問何為養生大法的我，早年也聽過不少珍惜健康的人說反式脂肪的好處，心想，朋友們眞箇精明能幹，連攝取甚麼脂肪也要講究一番！沒想，前些天才得悉原來反式脂肪對身體毫無益處，且害處多多，禁不住替朋友們不値，健康無辜被坑了。
想來這年頭確實不知該相信甚麼硏究理論，蓋理論可以被推翻，然後生出新的理論。想起十月號的《經濟學人》雜誌有一篇文章標題為“科學是如何走錯路的”。文章中揭示自十七世紀現代科學起步至今，科學硏究漸漸從反覆驗證的道路走歪了，傾斜於信任統計數字的泥沼中。從前科學家是少有的精英，如今科學家太多，競爭激烈的惡果，是人人爭相硏究受企業靑睞和受大衆歡迎的項目。然後又因但求搶先把硏究成果登上權威科學雜誌的目的，致使許多論述其實是經不起考驗的。而科學發現必須反覆求證才可靠這個法則，也漸漸因為談實驗失敗的論文不被刋載，越來越少人肯花時間和金錢驗證別人做過的實驗是否站得住腳。因此不少醫學方面硏究的所謂成果，即便已在病人身上做試驗，實情是沒有把握的。去年美國一家生物科技公司的實驗便發現，在五十三個已發表的權威癌症硏究成果中，只有六個重複試驗是成功的。
讀了這篇報道，只能敎普通智商的我啞口無言。本來我是比較相信科學家的，他們是人類的尖子，即便實驗失敗了，窮一生之力，也要硏究成功，造福人群的啊！可原來這年頭偽科學家多的是，但求名利，不求眞相。不禁又想到地溝油、頭髮豉油、假雞蛋、老鼠變燒乳鴿這些可怕的發明。要是世上的聰明人都是善良的該有多好。
向來疑心重，不過現在看來，甚麼也不相信可能是不錯的養生之道，至少，不會為了錯信科學而生悶氣。
(原載澳門日報) 2013.11.16 水月
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