這幾天，碰到好多『大喀』，咖啡的世界浩瀚無盡，真的大喀你是看不太出來的，要學的東西太多，安靜的聽與觀察，會讓自己更充實，自己有沒有，自己最清楚，不需要別人告訴你，技術是一個關鍵，但是學養更重要。
這幾天去台北擔任咖啡裁判義工。評了台灣最優秀的選手，講了我這一生中對選手說的最多，最真切的話。
說完有點後悔，後悔的是，老外都好客氣，WBC directer 對選手的評價都十分謙虛，我們又如何能講的如此真實。
講實話對選手是好的，但選手若聽不進去就變成是『詆毀』，這樣的臭名要背負很久，就好像我的輟學研究生一樣。
今日搭電梯，想起同樣的事........講真話總是不得人緣。那什麼時候才會有機會讓跟我曾經有緣份的人知道呢？
回來南部有點疲累，也許得了輪狀病毒，有點拉肚子，看著裁判私下給我的噗浪，看著台面上出賽的評審在咖啡界的活動，看著大家的部落格，我想我還真的不是咖啡圈裡的人呢。
沒有參加太多的咖啡活動（其實應該蠻多的，只是都沒記錄），對咖啡界的種種不甚了解，什麼『政治』，什麼人際關係，對我而言都不是生命中該停駐的。
每一件事，無論學術、咖啡都是往前的動力，因為我想學習，我想要有知識，我想學習的東西是可以將原本所學加以應用的學問；已經快過半百的年紀了，大概無法學習全新的把戲，把現有的東西加以應用與發揮，將所學的貢獻一點點心力，無論在學生在朋友身上，我想那也足以了！
每次有幸進到決賽（三年了）當感官，都覺得很幸福，可以與Cindy一起學習，是幸福的。口感雖然可以訓練，但有些真的是天生或保養與否，怨不得人的。但訓練的確實與夠不夠open minding，也是影響口感訓練的關鍵，你知不知道，別人口中的感覺是什麼？你是否有充分的溝通與瞭解？還是只是看著資深裁判的分數上下修正？
我想，這就是進步的動力與原因。
每天都問自己，你進步了嗎？
我相信這是一個很好的學習方式。
我有幸有很好的朋友，友直友諒友多聞都有，每一個都是夠心胸開闊，每一位都是樂於分享。感謝我的朋友們，也感謝我的咖啡老師一路教我。因為你們都是我心目中的大喀，虛懷若谷，我學習的對象。
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