今天又是一年一度的台灣咖啡杯測。其實每年各地都會舉辦，只是這一場在地屏東李牧師舉辦的杯測是以處理法為主的杯測，...
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發表時間：2012-02-26 23:17:00
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經過一陣子咖啡事件後，曾有一度沮喪，我還要玩咖啡嗎？
在受傷的那一段時間，看到李牧師的一篇舊文章，講到評鑑與比...
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發表時間：2011-02-27 21:26:00
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這兩天是咖啡大師評審訓練營，上完訓練營的課，真的想吃下一頭牛。
暑假就在兩頭都是咖啡大事下度過（暑假前頭是WSC虹...
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發表時間：2010-09-06 19:10:00
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關於杯測，從2007年開始接觸，到2008年到宏都拉斯當CoE的國際評審。這一路走來，杯測是一個工具，也是一個在咖啡領域裡...
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發表時間：2010-04-05 01:13:00
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妳有多久沒有感受金榜題名了呢？
以前當學生時，到畢業季就會有人在卡片上寫著祝您『金榜題名』。
金榜題名總代表著...
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發表時間：2010-02-21 09:53:00
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這幾天，碰到好多『大喀』，咖啡的世界浩瀚無盡，真的大喀你是看不太出來的，要學的東西太多，安靜的聽與觀察，會讓自...
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發表時間：2009-11-24 09:30:00
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有好朋友丟2009年手沖參賽的網誌文章給我看，有人看來不甚服氣。
說說我當這一屆評審的想法。（平常很少寫我當評審的...
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發表時間：2009-05-25 14:48:00
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今天毛毛蟲與小班一起要喝下午茶。
他們決定要浪漫一下，所以就又開啟了這一個麻煩的器具。
但是我搗蛋，決定錄影。...
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發表時間：2009-02-26 18:23:00
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2008 WBC 比賽錄影
有中國選手喔，當然也有台灣的，台灣可能是今天吧！
按超連結
台灣選手，侯國全第12名喔，公布f...
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發表時間：2008-06-20 07:17:00
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同事先生的朋友上學期期末託來的帶殼豆，後來一直沒時間去殼，直到另一批屏東咖啡帶殼豆也到我的手中，屏東咖啡的朋友...
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發表時間：2008-04-06 22:27:00
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今天下午去屏東科技大學辦事情，有點想喝咖啡，向來午覺過後都習慣喝點咖啡....
行經一段路之後，感慨的跟小助理說，...
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發表時間：2008-03-31 17:54:00
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最近開始練習杯測，先寫自己的，再把歐舍的貼上來。
豆子是自己轟的！
烘焙度：一爆結束
乾香：果香、葡萄乾、某...
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發表時間：2008-03-13 09:14:00
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這是學校圖書館週的活動，文案是碧娟寫的。寫的很棒，寫到你不得不到學校圖書館來走一遭。
更榮幸的是請到剛從巴西風...
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發表時間：2007-12-05 06:42:00
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除非經典，人們很少聽到自己的心跳。（這是誠品書局的文案）
呼～
2007咖啡大師入圍賽最後評選出爐嚕！
回到屏東已...
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發表時間：2007-11-28 06:32:00
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要出發當裁判了，前兩天的賽事最後篩選出六位，再最後一天選出準決賽的三位於一月底再參加比賽。
賽程表
昨晚的咖...
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發表時間：2007-11-16 06:55:00
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