memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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這一頓早已流進潺潺大海的好友私房菜﹐為何呢﹖乃因這次是聖誕慶祝﹐只是Muzikland遲遲未動筆﹐未及時發貼文而已。

 

一眾好友每月相約一次﹐除了分享美食之餘﹐也來吹吹水﹐樂也融融﹐只是難為各好友的另一半下廚。雖然各太座可大顯身手﹐也讓Muzikland的網友大流口水﹐可是實際上是非常辛苦的。不說每月一次﹐其實這幾年﹐每逢一些大時大節﹐比如說聖誕﹑中秋﹑除夕等等﹐我們都常聚在一起﹐幾乎也成為習慣﹐有時想起這種友誼不經不覺間已維繫了好多年成為習慣﹐這是非常難得的。說真的﹐那麼多人﹐每次相約都相幾乎齊人﹐也證明大家都很珍惜彼此相聚的時間就是了。

 

話說今晚的主持人剛去完沙巴渡假﹐不過是晚的私房菜卻沒有很沙巴風﹐倒是又有朋友去了越南﹐這頓私房菜不知不覺間仍然延續了越南風就是了﹔可是這一晚的菜式仍然豐富﹑仍然非常精采啊~

 

 

002 延續之前的德國啤酒口味﹐這一夜主人家預備多種德國啤酒招待我們﹐後來我才知道還有比利時啤酒~

003 來自越南的腰果~ 好吃~

004  滷鴨舌~

005  好清爽的沙拉~ 有人喜歡那酸瓜~ 有人喜歡那橄欖﹗誰﹖我啊﹗

006  青口~

006  青口~

009  或者用在鯖魚上﹐我超~~~~~~~喜歡這個魚﹗

010 薑蔥生蠔~

011  大蝦~

012 春卷﹑越南扎肉﹑小香腸~

013 香草雞翼~ 讚讚讚﹗

014 燒羊架~ 大家的至愛﹗肉嫰又有肉汁~

015  薑汁炒芥蘭~ 這個好跨張﹐基本上只需一陣風的時間﹐就一掃光了~ 大家都超愛的﹗

016 煎鵝肝~

017 好多好多芝士的義大利麵~ 我喜歡﹗

018  來些飯後果吧~ 鳳梨跟酸瓜﹗哇﹗酸瓜原條吃﹐兒子都要生孩子了﹕好酸(孫)啊 ﹗

019  今晚又玩弄咖啡了﹐不過這次是北越的咖啡~

020 上次是貂鼠咖啡﹐這一次是松鼠咖啡~

021 大家覺得上次的比較好喝﹐不過對我來說﹐也因為上次比較有新鮮感吧。

022  好友也試弄另一種咖啡﹐不過不是貓屎咖啡﹐可是後來大家趕著走﹐那味道如果我也忘了~

023  還有好特別的巧克力~

024  今晚甜點雙輝~

025  又一次99件Tiramisu~ 真的好好吃﹐可惜是最後一次嚐到了。

026  哈~ 好友送我的越南咖啡~

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