memoire 回憶總是美好的 筆者是香港人﹐所以談及的事情會以本土的過去為主。個人深信“回憶總是美好的”﹐故歡迎你一同分享及回應。

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日前﹐大夥好友為一位朋友慶生﹐於是選了一間粵菜。

 

香港大多是廣東人﹐所以吃粵菜是最普遍不過的了﹐而且因為好友眾多﹐要吃得舒服﹐又不要太昂貴﹐又可圍圈而坐方便聊天﹐那就當然是選粵菜了。近年超喜歡拍照的筆者﹐當然不放過機會了。

 

記得有一次一位台灣朋友帶著她一班同事好友來香港﹐因為遷就她們所住的酒店﹐於是我就隨便選來一間酒樓飲茶﹐沒想到她們歡喜到不得了。其實那是一間很普通的酒樓而已﹐食物是不錯﹐不過還沒到她們所形容到那麼“非常好吃”的地步。有一位女生拿著叉燒飽﹐不斷稱讚說好吃。我好奇地問﹐你們台灣也有港式飲茶啊﹖也應該有叉燒飽吧﹖有這麼大分別嗎﹖可是對方回答﹕可是真的沒這裡好吃啊。我對她的答案是半信半疑的﹐不過我覺得“開心就好”﹐實在沒關係﹐而我也算是盡了地主之誼了﹐何況我去台灣﹐應該不會去試港式飲茶吧﹐也不能瞭解有多大分別吧。

 

為何談到粵菜﹐我會講起“飲茶”呢﹖其實粵菜對我來說﹐實在是很普通的一件事﹐一般我們會打開菜牌﹐各自挑選喜歡菜當作組合﹐要是人多的話﹐或者看看﹐有沒有套餐﹐那就不用多動腦筋了。“飲茶”那件事﹐令我想到“身在福中不知福”﹐或者在我們覺得平平無奇的事﹐可能對某處某地的人來說﹐原來可以是很特別的﹐於是我決定把照片貼出來﹐寫這一篇貼文﹐看看香港以外的朋友﹐會有甚麼回應﹖

 

 

002  乳豬全體~ 又說是全體﹐怎麼只有半隻﹖因為我們點了半席而已~

003 XO 醬花枝珊瑚~

004 大蝦香芒海鮮卷~



005  玉環瑤柱甫~



006  竹笙海皇翅~

007 鮑魚菇扣玉掌~

008  清蒸大海班~

009 沙薑雞~

010咕嚕肉~

011通菜炒牛肉~



012雜菜㷛~

013 要叫白米飯嗎﹖哇~ 這家酒樓的白米飯是蒸的。

014  飄香荷葉飯~

015 壽包~

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