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公公愛那潤餅捲 ◎吳念容

第一次在公婆家吃潤餅捲,我還真不是滋味。因公婆家的潤餅捲,做法很簡單,就是把肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲放進湯鍋裡,加些水煮熟,吃時再將菜撈起來,瀝乾水分,包在春捲皮裡就是。 望著一大鍋濕糊糊的菜,我傻眼了,想起在娘家包潤餅捲時,桌上總有不下十道菜,每樣都炒得又香又脆,每個人都可以...

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